火辣Boy,海派甜心。——魯迅

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上一期我們介紹了來自揚州的民國大胃王——朱自清先生,七個饅頭、貪食過量致胃病發作的事跡讓人久久不能忘懷,本期吃貨推送,魯迅先生如約而至,口味多元,吃得精致,能吃、會吃、愛吃。

火辣Boy,海派甜心。——魯迅 戲劇 第1張

你們對我的力量一無所知

心里苦的人,需要很多甜才能填滿!

魯迅每月的薪水350塊大洋,領了薪水,魯迅先去法國麵包店買四十個奶油蛋糕,回家分給母親、弟弟和孩子。他常在稻香村買點心,如:日本用豆沙做的羊羹,滿族點心沙琪瑪,杭州小吃貓耳朵,類似四川油麻元的山西煮餅,廣東順德用大米加糖水發酵的桂花或玫瑰倫教糕。

火辣Boy,海派甜心。——魯迅 戲劇 第2張

甜食:沙琪瑪

用現在的話說,吃貨們領了薪水第一件事先去幹嘛呢?先去海底撈、再去鮑師傅、夜宵來一盒絕味鴨脖配一點點。

火辣Boy,海派甜心。——魯迅 戲劇 第3張

一次朋友從河南給魯迅帶了一包柿霜糖,魯迅打開一嘗,「又涼又細膩,確是好東西」,迫不及待吃起來。

許廣平告訴他,這是河南名產,用柿霜制成,性涼,如果嘴上生些小瘡之類,一搽便好。

但是這個時候迅哥已經吃了一大半了,「連忙將所餘收起,預備嘴上生瘡的時候,好用這來搽。」收好了,但是魯迅總惦記著,以至於夜里都睡不著,實在忍不住,爬起來又吃掉大半

「因為我忽而又以為嘴上生瘡的時候究竟不很多,還不如現在趁新鮮吃一點,不料一吃,就又吃了一大半了」。

火辣Boy,海派甜心。——魯迅 戲劇 第4張

火辣Boy,海派甜心。——魯迅 戲劇 第5張

我絕對不能再吃了,但我現在不吃明天會吃得更多,那吃一口吧,不,現在如果不吃明天就涼了怎麼辦,過期了怎麼辦,不能浪費啊,那我只吃一半,算了算了,一半都吃了,還不如都吃完了呢……

火辣Boy,海派甜心。——魯迅 戲劇 第6張

迅哥在點心這件事情上格外的「小氣」。一開始買來的點心除了孝敬母親,也經常招待客人吃。

起初,魯迅是一視同仁的,誰料先生們的戰鬥力實在太強,常常「光盤」,讓迅哥開始「戒心」:

一旦男士前來,用落花生招待;女士前來,則用點心招待——「她們的胃似乎比他們要小五分之四,或者消化力要弱到十分之八」。

火辣Boy,海派甜心。——魯迅 戲劇 第7張

你搶我什麼都可以,搶我吃的不行!犯我口糧者,吃落花生!

除了甜點的甜,迅哥還喜歡水果。

一天吃完飯,魯迅出去喝茶,喝完茶,又去了楊家園子買葡萄,買了葡萄,直接就在人家攤上開始吃。

還有一次迅哥買了一些梨,晚上寫作的時候一口氣吃了三個,還在日記里頭寫「甚甘」,結果就犯胃病了,因為梨品性寒涼,不可多吃。

據說有一次魯迅想念日本留學時吃的「青森蘋果」,上街購買(也可能是托朋友購買),結果被日本朋友「強贈一筐」,魯迅樂呵地就攜之而歸。

火辣Boy,海派甜心。——魯迅 戲劇 第8張

吃貨們永遠沒有度的概念,他們把自己的肚子當作無底洞,愛吃的東西都使勁兒吃,然後到時間就使勁兒難受,如果當時有健胃消食片,可能迅哥兒會在一晚上的寫作時間里一直吃吃吃…

火辣Boy周樹人

《狂人日記》發表後,魯迅曾請胡適在紹興會館吃飯,第一道菜就是放了辣椒的梅幹菜扣肉。

火辣Boy,海派甜心。——魯迅 戲劇 第9張

這個菜胡適非常喜歡吃,但他好奇菜里有辣,便問魯迅:「據我所知江浙一帶人愛甜不愛辣,先生好像是個例外?」魯迅答:「紹興人確無吃辣椒之好,獨魯迅有辣椒之嗜,我是以此物解困。

夜深人靜、天寒人困之時就摘下一支辣椒來,分成幾段放進嘴里咀嚼,只咀嚼得額頭冒汗,周身發軟,睡意頓消,於是捧書再讀。適之先生可以一試。」胡適聽了大笑。

想來讓人發笑,從發憤苦讀的迅哥兒到後來深夜趕稿子的大文豪,他們端正地坐在書桌前,打一次瞌睡就撿一根通紅的辣椒,一口口咬下去,辣的渾身冒汗,涕泗橫流.

笑不出來了,因為我看見了無數個加班的上班族、肝作業的學生、起早貪黑的商販,不同的是,桌上的紅辣椒被咖啡或是濃茶代替,見證了我們沒日沒夜的辛勤與生活帶來的壓力。

火辣Boy,海派甜心。——魯迅 戲劇 第10張

其實我對魯迅最初的美食印象,就是一群孩子帶著迅哥兒,社戲歸來,在船艙里煮羅漢豆。羅漢豆「結實」,已經引人食欲;迅哥兒帶頭剝豆,用了八公公船上的鹽和柴煮來吃了。

鹽水煮蠶豆不如茴香豆味道長遠、嚼頭酥爛,但小時候去田邊玩耍過就明白新剝的蠶豆有豆子的清香,而且口感嫩脆,極好吃。

夜幕籠罩,三兩純真夥伴,快樂又詩意地享受美食,多麼夢幻。滿船清夢壓星河,最恰當不過了。

火辣Boy,海派甜心。——魯迅 戲劇 第11張

魯迅先生一生念念不忘的是紹興菜的清燉魚翅,油煎大頭魚(胖頭魚),什錦蒸蛋,梅幹菜扣肉,梅幹菜炒毛豆,溜鱔片,清湯越雞,茴香豆,小香幹等。

魯迅的美食版圖帶有鄉愁滋味,在《朝花夕拾》中,先生這樣寫道:「我有一時,曾經屢次憶起兒時在故鄉所吃的蔬果:菱角,羅漢豆,茭白,香瓜。凡這些,都是極其鮮美可口的;都曾是使我思鄉的蠱惑。」

那麼,不說民國,紹興美食達人,才應該是最適合魯迅的頭銜,讓我們掌聲鼓勵!

火辣Boy,海派甜心。——魯迅 戲劇 第12張

下期再見(其實並沒有)。

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