荼蘼是什麼花？哪裡可以觀賞到？

知友@蔓玫植物、花卉、植物學話題優秀回答者

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今日春分，我們來聊聊花。

江湖上最撲朔迷離的植物，莫過荼蘼。

它的正名，其實應該叫做「荼䕷」。但這個「䕷」字無論手寫還是打字，都很麻煩，大家也就不再勉強，認為「蘼」也是合理的。

相傳擁有這個名字的植物，前世是折翼的天使；而這一世亦可瑪麗蘇全開，得到古往今來諸多文豪和美女的傾心垂愛。哪怕那些不是太有名的文人和女子，也大有機會借著荼蘼之名，好好紅上一把。

比如宋朝這位名叫王琪的前輩，一輩子老老實實寫詩做學問，千年之後爆紅的只有這一句:

開到荼蘼花事了，任憑相念不相見。

——哦不好意思，好像記錯了。原版應該是這樣的:

開到荼蘼花事了，絲絲天棘出莓牆。

無論王琪本人是否願意，總之這句話是紅了沒錯。而自古以來粉絲甚眾的荼蘼花，如今當然更有資格躋身網路紅人之列。不過倘若問及「荼蘼花到底長什麼樣?」，十個粉絲里恐怕少有一個知道；更有甚者，連「荼蘼/荼䕷」二字也是寫不對的。

根據普遍適用的網紅定律，網紅在網路上和現實生活中的形象往往會有很大出入。比如你度娘一下，會跑出來各種各樣的「荼蘼」。

所以接下來應該是要靠科學說話的時候了。

俗話說一切不談出處的考證都是耍流氓。翻幾部植物志，你就會知道「荼蘼」在今日已不算是正式的物種名。

作為別名，倒是有三位符合:

1. 懸鉤子薔薇 Rosa rubus2. 重瓣空心泡 Rubus rosaefolius var. coronarius3. 香水月季 Rosa odorata

三種花都是薔薇科植物，開放於春夏之交。再晚，便是「綠葉成蔭子滿枝」，春日繁花落盡，是所謂開到荼蘼花事了。所以，荼蘼開花的季節不是秋天而是春末夏初。

分別介紹一下。

1.懸鉤子薔薇 Rosa rubus

「荼蘼」二字，最早作「酴釄」或「酴醾」，原本是指川滇一帶出產的重釀之酒；據說是因為花色與酒色接近，又有清香，故從了此名。

為什麼要說這個呢?因為懸鉤子薔薇的外形，就和「酴醾」酒最為接近:細碎、乳白微黃、清香四溢。

和白色的野薔薇也非常相似。但花期更晚，花、葉也略大於野薔薇。私人覺得它也更香——比起野薔薇，懸鉤子薔薇往往是還沒見到花，就已經聞到空氣中的香氣。

野薔薇是何物?就是你在人家院落、公園街角，最常見的薔薇。我知道放圖上來大家可能更分不清了，所以不贅述。

（附贈N年前拍的懸鉤子薔薇。請無視當時還是個非主流小蘿莉的我的水印。。。）

【觀賞地點】懸鉤子薔薇分布較廣泛，甘肅、陜西、湖北、四川、雲南，貴州、廣西、廣東、江西、福建、浙江等省區多有分布。

這個季節的江南，若行至野外山林，老遠聞見清香，走近看見簇簇乳白微黃的花朵從高大樹叢上披掛飛流之下，很可能就是本尊了。

2. 重瓣空心泡 Rubus rosaefolius var.coronarius

最符合傳統主流審美的荼蘼。

如《花鏡》之描述:「酴醿，一名獨步春，一名百宜枝杖，一名瓊綬帶，一名雪纓絡，一名沉香蜜友。藤身，灌生，青莖多刺，一穎三葉如品字形，面光綠，背翠色，多缺刻，花青跗紅萼，及開時變白帶淺碧，大朶千瓣，香微而清，盤作高架，（農歷）二、三月間爛熳可觀，盛開時折置書冊中，冬取插鬢猶有餘香，本名荼䕷，一種色黃似酒，故加酉字。」

重瓣，潔白，清香，大朵，攀援性，晚春開花。這些條件全部符合。（偷偷說:這也是我最喜歡的「荼蘼」，清冷冷的樣子。）

部分古籍中所描繪的荼蘼，也是以重瓣空心泡為模板而來。下圖不知出處，似為日本古籍中記載的唐土名花相關。

【觀賞地點】相比懸鉤子薔薇，重瓣空心泡（至少在江南一帶）不是很常見。本人自己還沒見過活物，一聲嘆息。

植物志記載，分布於陜西、雲南等西南和華南地區。在東南亞一帶也有分布。這一點也很符合《堅瓠廣記》中的描述:「酴醿，海國所產為盛，出大西洋國者，花大如中國之牡丹，蠻中遇天氣淒寒，零露凝結，他草木乃冰澌葉萎，殊無香韻，惟酴醿花上瓊瑤清瑩，芬芳襲人，若甘露焉，夷女以澤體膩髮，香經月不滅，國人貯以鉛瓶，行販他國。」

據說日本人挺喜歡重瓣空心泡，多用於庭院栽培觀賞。它們稱之為「頭巾薔薇」。盛花期若朵朵落雪，很是美麗。

3.香水月季 Rosa odorata先介紹【觀賞地點】吧。因為實在是很常見，大江南北，綠化帶，公園里到處都是。

小株灌木，大者蔓生。和月季很像，但也有細微不同。顏色只有橙黃、粉紅、白三種，香氣也比普通月季更為濃鬱。有單瓣、重瓣之分。

《中國植物志》官方記載中，桔黃香水月季的別名即為「黃酴醾」。參閱古籍如《廣群芳譜》中收錄《四川志》:「成都縣出酴醿花，有三種，曰白玉碗，曰出爐銀，曰雲南紅，色香俱美。」

香水月季的擁護者一般認為，這里的描述恰好對應香水月季的三種顏色。但個人不是很信服，因為主流的花木古籍中均認定荼蘼以白色為主，黃色為輔，且多以「輕黃」「鵝黃」，橘黃色也就算了，紅色是什麼鬼。

但植物志都這麼認定了，那也就姑且算它一個吧。畢竟春夏開花、攀援灌木的習性還是吻合的。聳肩。

至於說明清晚期即基本認定「荼蘼=香水月季」的說法，私以為不可信。可參考清末黃嶽淵所編撰的花木典籍《花經》，就認為荼蘼乃懸鉤子薔薇。近年《群芳譜詮釋》《花鏡研究》等，則都認為荼蘼乃重瓣空心泡。可見並沒有香水月季什麼事。

綜上（1）由於地域、朝代不同，相關植物又種類多樣、外形近似，荼蘼花的真實身份一直存在變化。如今最具權威性的植物名錄中，「荼蘼」只能作為別名使用。

（2）根據古籍中的相關線索和現代植物志的確認，共有3種薔薇科植物可被認為是「荼蘼」:懸鉤子薔薇；重瓣空心泡；香水月季。

（3）鑒於荼蘼的確切身份仍無定論，且並無廣泛認知度，目前國內並無明確栽培觀賞荼蘼花的地點。賞花靠運氣，祝君好運。

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