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當年還沒有都教授，沒有宋仲基的時候我們就喜歡看《惡魔在身邊》、《天國的嫁衣》、《海豚灣戀人》等等台灣洗腦偶像劇。不得不提一部神劇《微笑pasta》，這是一部以王八妹，哦不，烏龜妹和掃把星的感情為主線的一部美食劇。
是不是又回想到了當年被張棟梁的撩妹技能弄得臉紅心跳?以為今天是一個帶你回味100部必看青春疼痛極品傷感非主流的偶像劇就錯了。既然是深夜報復社會，你懂的。
今天就跟大家聊一下義大利面，很多小夥伴都以為義大利面就是叫pasta，其實這沒錯，因為pasta就是指的義大利面食。可是大家有所不知，義大利面一共有超過130種，每種都有自己獨特的形狀、獨特的名字和料理方法。但主要分為以下幾種:
實心粉spaghetti
通心粉macaroni
寬面條lasagna
細長面條tagliatelle
細線狀的細面vermicelli
包肉餡的小方塊形義大利面餃ravioli
義大利面醬分為紅醬(tomatosauce)、青醬(pestosauce)，白醬(creamsauce)和黑醬(squid-inksauce)。
紅醬是主要以番茄為主制成的醬汁，目前是見得最多的；
青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等制成的醬汁，口味濃鬱較為格外;
白醬以無鹽奶油為主，加面粉、制成，主要用千層面及海鮮類的義大利面;
黑醬是以墨魚汁所制成的醬汁，主要佐於墨魚等海鮮義大利面。
你喜歡吃哪種意面呢?