老年人吃晚餐不要亂吃，要想健康長壽，吃晚餐要牢記這5點

晚餐是一天三餐當中必不可少的一餐，之所以這樣說，是因為很多人都不注重晚餐這一餐，總是應付了事甚至不吃。尤其是一些老年人，總是聽信過午不食的養生方法，不吃晚餐。老年人是需要補充營養的，晚餐攝入不足，會容易讓老年人出現營養缺乏的問題，時間久了，身體就容易生病。

　　老年人吃晚餐需要注意哪些方面？

1、注意用餐時間

老年人在吃晚餐的時候，一定要注意用餐時間，不要過晚的吃晚餐，如果晚上有活動，更是不能等到活動結束以後再吃。錯過最佳的吃晚餐的時間，吃的過於晚，食物還沒有消化，完全就入睡了，會影響到腸胃健康。最佳吃晚餐的時間在晚上7點左右，過早會讓人在睡前感覺饑餓，過晚會給腸胃帶來負擔，影響睡眠。

2、注意不要吃太多

很多老年人在晚上都吃的很是豐盛，白天沒有時間好好享受美食，到了晚上總是想吃的好一點。確實很多應酬都放在晚上，因為晚上是比較合適的談事情的時間。但是老年人自己在家做飯，就不要做得太豐盛了，不然熱量會超標，老年人會變得越來越胖。合理的搭配營養就可以了，不一定非得大魚大肉才是好的食物，其他的食物搭配好了會更加美味，關鍵是更加的健康。

3、簡單之餘要兼顧多樣性

許多老年人在吃飯的時候都會吃得比較簡單，但是簡單和食物多樣性不沖突。這一點主要體現在搭配上，老年人的晚餐應該有主食、肉類、蔬菜類這三個類別，不能省略任何一種，要葷素搭配。不能延續很長時間都吃一種晚餐，要兼顧多樣性，使用不同的食材去進行搭配，這樣生活會有樂趣的多。

4、晚餐不要吃得太重口

晚餐最重要的一個原則就是要清淡，老年人更是如此。本身隨著年齡的增長，老年人的味覺會出現變化，平常做飯放鹽會放的比較多。吃飯吃的太過於重口，不是一種健康的飲食習慣，會影響老年人的血壓，如果本身就有高血壓的問題，會讓血壓上升，讓血壓產生波動。另外吃得太鹹，還會影響到老年人的腎臟健康，時間久了容易得腎病。如果是慢性腎病就更不好了，有發展到腎癌的風險。

5、注意補充水分

老年人吃晚餐的時候不要吃得太幹，最好能夠有一道湯品。有時間最好能夠煲一鍋湯，既有營養又能夠幫助人們補充水分。很多清淡的湯品很有營養，比較適合老年人去喝。如果不喜歡喝湯，可以煮上一鍋粥，不僅是白米粥還是雜豆粥，不管是皮蛋瘦肉粥還是小米南瓜粥，都適合老年人去喝。不過在這裡要說明一點，糖尿病患者不要喝太多粥，不然會讓血糖升高。

晚餐並不是可有可無的，但也沒有必要吃得太過於豐盛，天天大魚大肉不是一種好的飲食習慣。老年人更是如此，晚餐吃的好了身體才會更健康，晚餐吃不好就會帶來健康方面的隱患，時間久了就會出問題。

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參考資料：

1、《老年人的晚餐，有5點「講究」，都做到，營養吸收好，才更健康》，天天養生匯，2020-12-11

2、《老年人的晚餐，多「講究」不是壞事，做到這4點，營養好吸收》，養生早班車，2020-12-15

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