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該劇講述的是因為過去一個名叫山茶的女人而糾結在一起的三個男人的故事。講述一段結合了浪漫驚悚和喜劇元素的複雜故事。山茶的身邊將出現好家夥、壞家夥、卑鄙的家夥三個男人，上演一段浪漫故事。
山茶（孔曉振飾）經營著一家名為Camilia（山茶）的酒屋，是個性格一點都不強勢、溫柔的女人。雖然看似一直隱忍著過日子，但最終還是會痛快地維護自己，是個柔中帶剛有原則的人。山茶是個孤兒，還是個單親媽媽，獨自一人將兒子撫養長大。雖然未曾嘗過愛的滋味，卻懂得如何愛人。
《山茶花開時》講述的是一個孤兒冬柏長大後成為單身母親的故事。她開了一家居酒屋，名為「冬柏」，中文意思是山茶花。龍植是鎮上一名正義滿滿的巡警，在遇到他之後，冬柏的生活發生了轉折。他們不顧世俗對單親媽媽的偏見而墜入愛河。龍植從小由媽媽獨自撫養長大，明白冬柏這一路走來有多麼艱辛，所以想要用一生去守護她。
《山茶花開時》2019年09月18日首播的愛情懸疑故事。
該劇講述的是因為過去一個名叫山茶的女人而糾結在一起的三個男人的故事。[1][2]
山茶經營著一家名為Camilia的酒屋，是個性格一點都不強勢、溫柔的女人。雖然看似一直隱忍著過日子，但最終還是會痛快地維護自己，是個柔中帶剛有原則的人。山茶是個孤兒，還是個單親媽媽，獨自一人將兒子撫養長大。雖然未曾嘗過愛的滋味，卻懂得如何愛人。
好看，鄉土氣息濃厚。另外，此劇還融合了懸疑的元素，讓人心緊繃起來。
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