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夏天的湯品總是足夠鮮嫩才能勾起大家的食欲，而簡單的海鮮足以撐起一道湯品的美味。
今天想要帶給大家的這道湯品就是花蛤白蘿蔔絲湯，有花蛤自由的鮮香，更有煮過的白蘿蔔的清淡，是一道值得大家花點時間嘗試一下的菜品。
準備食材：花蛤、白蘿蔔、蝦米、白胡椒粉、蔥花、薑片等。
1、起鍋燒水，將準備好的花蛤放在水中，進行焯煮。
2、將準備好的白蘿蔔切成細細的絲狀，留以備用。
3、起鍋燒油，將準備好的蝦米放在鍋中，進行簡單的翻炒。
4、加入一大碗水在鍋中，進行燉煮。
5、再將白蘿蔔絲放在鍋中，進行燉煮。
6、將焯煮過的花蛤放在鍋中，進行燉煮。
7、將準備好的薑片放在鍋中，進行除腥，提味。
8、再準備一點點料酒放在其中。
9、加入一點點鹽巴，進行調味。
10、將準備好的蔥花放在鍋中，進行調味。
11、熟好之後盛出來即可。
今日份的湯品我們就做好了，蝦米爆香產生的鮮味，配合花蛤的鮮香，以及白蘿蔔絲的清淡，使得這道湯品味感足夠美好，希望是大家喜歡的味道。
花蛤和白蘿蔔做湯居然這麼好喝，鮮噴噴鼻清口，不消太多調料就很鮮美