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我跟老公都屬於特別懶的人，我們都覺得做飯是一件非常麻煩的事，所以一般不下廚。偶爾下廚，也是各種從簡，我最喜歡的廚具就是電飯鍋了，電飯鍋可以做出各種各樣的美食，像是燜飯、叉燒、煲粥、煲湯，樣樣都行。整只雞丟進電飯鍋，不放1滴水，出鍋皮香肉滑，做飯不再麻煩！今天小編給大家推薦的是電飯鍋豉油雞，1整只雞放進電飯鍋，不過一會兒就能聞到誘人的香氣。經過漫長等待後，打開鍋蓋，香氣撲鼻，簡直讓人流口水。咬一口，連皮帶肉都特別入味，可謂是舌尖上的享受。今天小編推薦的內容就到這里，大家喜歡小編推薦的內容嗎？如果喜歡就給小編一個小小的鼓勵，點個讚吧！
電飯鍋豉油雞
By 美食饞貓56
配料：
雞 1只（淨重約1500克）、生抽 1大勺、老抽 半大勺、蠔油 半大勺、精鹽 1小勺、料酒 2小勺、薑 250克、蔥 1把、香菜 2棵、香油 1小勺
烹飪步驟：
1.將雞洗淨、擦乾水
2.用生抽、老抽、蠔油、鹽均勻抹在雞身內外，稍按摩，醃制2小時
3.電飯鍋內壁抹點油，鍋底擺一層洗淨、切好的薑片、蔥段，將雞放在薑、蔥上，淋入料酒
4.按下「煮飯」鍵，時間結束後燜20分鐘，若沒把握，可用筷子戳肉最厚的部位，筷子沒帶出血水，則證明雞已熟
5.雞冷卻後斬件，碼成形，上碟，把鍋里的雞汁淋在雞塊上或裝入小碗蘸著吃，最後淋點香油，撒上蔥花、香菜點綴即可
烹飪小貼士：
1、雞肉蛋白質含量比例較高，種類多，而且小虎率很高，很容易被人體所吸收，雞肉是高蛋白、低脂肪的食物。
2、雞肉含有豐富的鈣、鐵、銅以及維生素A、B族維生素、維生素E等。
3、雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中資方和磷脂的重要來源之一。
4、雞腿肉的脂肪含量較多，也是整雞中鐵元素含量最多的部位。
5、雞肉有增強體力、強身健體的功效，特別適合幼兒、青少年、老人病患、體弱者食用。
參考文獻」胡敏《營養師隨身查》
大家會用電飯鍋做菜嗎？
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整只雞丟進電飯鍋，不放1滴水，出鍋皮噴噴鼻肉滑，做飯不再麻煩