這菜3塊錢炒一大大盤，簡單又下飯，孩子超歡愉喜好，一勺一勺吃不敷

　　北方的季節總是比南方晚上很多，豌豆現在才上市，3塊錢就能炒一大盤，孩子最喜歡吃，面嘟嘟的，鮮美好吃，孩子都是用勺舀，一勺一勺的吃不夠，每年的這個季節，我都會買上一些，常做給孩子吃。

　　鮮豌豆是這個季節孩子喜歡的一道菜，不管是做粥，做菜等都是不錯的。豌豆中富含人體所需的各種營養物質和蛋白質，可促進生長保護視力，緩解近視。而豌豆中所含有的銅、鉻等微量元素較多，銅有利於造血以及骨骼和大腦的發育，對於孩子來說真的是很不錯的一道菜。我在豌豆上市的季節會買上很多，去掉外殼，放入冰箱速凍，可以吃一年都不壞。如果你也喜歡，那就試試給孩子多吃些，讓孩子長得壯更聰明。

　　材料：新鮮豌豆，自制肉腸，蔥，薑，鹽，生抽半勺，花生油。

　　做法：

　　1，新鮮豌豆，去掉外皮，這樣的新鮮豌豆在便宜時，可以一次多買，剝好後冰箱速凍，可以吃一年也不壞。

　　1，去皮的豌豆洗淨，自制肉腸切丁，蔥薑備用。

　　2，鍋里加入花生油，入蔥薑炒出香味。

　　3，倒入肉腸丁，小火煸炒。

　　4，倒入豌豆，煸炒均勻，加入半勺生抽烹一下，再稍微加點水。

　　5，炒一會，豌豆熟透後，加入適量的鹽調味，肉腸里有鹽份，再加鹽時不要再放多了，會鹹，如果自己不會做肉腸，也可以買成品或者用肉來代替，都是很不錯的。

　　6，炒勻，收汁，即可出鍋。

　　7，這樣炒我家孩子最喜歡吃了，每次做上一大盤上桌就光。

　　峰兒話語：

　　1，如果自己不會做肉腸，也可以買成品或者用肉來代替，都是很不錯的。

　　2，炒豌豆，熟透了出鍋前舀收汁，成品菜肴中不要有多餘的湯，這樣才會更好吃。

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這菜3塊錢炒一大大盤，簡單又下飯，孩子超歡愉愛好，一勺一勺吃不敷