10元一斤的蘋果，教你饞嘴新吃法，果噴噴鼻四溢柔滑多層，其實太噴噴鼻了

　　夏天一到，天氣熱的大人孩子都食欲大減，饅頭包子油條什麼的，天天吃，真的也吃膩了，而且夏天天太熱，食物變質太快，外面賣的吃著也不太放心，在家做，太麻煩的，又懶得做，一動不動都能熱一身汗。今天分享的這道美食，就是通過了全家一致的認可，松軟多層，果香四溢，營養美味，食材家里都有，做法還簡單，現在的水果太貴了，我這蘋果都10塊錢一斤了，不捨得吃，2個蘋果做了8個卷，全家都可以吃飽，飯都不用做了，下面來看我是怎麼做的吧。

　　【所需食材】蘋果2個，中筋面粉300g，溫水150g，酵母3g，白糖50g，清水50g

　　【具體步驟】

　　【1】300g面粉，3g酵母，150g溫水，揉成沒有幹面粉的絮狀，然後和成面團，蓋蓋，發酵至2倍大，現在天氣比較熱，大約1小時左右就可以發好了。

　　【2】發面的時候，我們去做一下蘋果餡，蘋果削皮，切成小丁，這個盡量快一點，防止蘋果氧化。

　　【3】鍋中放入50g清水，再加入50g白糖，小火炒至香油色，鼓泡泡即可。放入蘋果丁，翻炒至水分變幹，蘋果丁抱團，大約需要5分鐘，盛出裝盤，放涼備用。同樣的方法，也可以做菠蘿餡的，也非常的好吃哦

　　【4】面團體積變大，扒開有蜂窩組織，就發酵完成了。案板上撒點幹面粉防黏，發好的面團揉搓排氣，揉成圓面團，然後按扁，切成8等份。

　　【5】每一份揉成光滑的小圓球，再搟成稍厚的圓片，放上餡料，不需要放太多，這個餡料比較甜。放好之後，用包包包子的方式進行收口，收口處捏結實。

　　【6】開口朝上，輕輕搟成橢圓形，再從一端卷起，全部做好後，放入濕籠布餳10分鐘。

　　【7】餳好後，開水上鍋，中火蒸20分鐘，關火燜5分鐘在出鍋，這樣不會塌陷回縮。

　　我們看一下，特別的柔軟蓬鬆，有一層焦糖蘋果餡，酸酸甜甜的，非常開胃，真的超級的好吃，而且特別的開胃有食欲，孩子一口氣吃了3個，還說下次還要做。大家可以試一下哦。

　　我是小鵝美食，美食領域原創作者。每天一道健康營養的家常美食，天天不重樣，大家可以多多關注哦，歡迎大家點讚、收藏、轉發並留下您寶貴的留言！另外，此圖文作品系小鵝美食原創，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利。

10元一斤的蘋果，教你饞嘴新吃法，果噴噴鼻四溢柔滑多層，其實太噴噴鼻了