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西葫蘆，又嫩又脆，日常平凡年夜多炒著吃。實在它最好吃的做法不是炒不是燉，就是生拌。老吃一個口胃的太單調，正好手上有現成的芥味沙拉汁，省事了。假如沒有這個汁，用生抽、米醋或者陳醋、少許鹽、一點兒白糖，就能讓這盤菜清清新爽、脆脆嫩嫩。想往火，不放辣油，幾滴芝麻油或者橄欖油足矣；想開胃，辣椒油或者辣椒都成。我建議放點小米辣就成，紅紅的色彩好美麗，並且吃的時辰怕辣的可以挑出來，不怕辣的跟西葫蘆一路吃，火辣辣的很過癮！
珍藏本菜譜
涼拌芥汁西葫蘆
圖文 |Meggy舞蹈的蘋果
西葫蘆1個小米辣1個噴鼻蔥1棵芥味沙拉汁75克（也可用生抽、醋，鹽，白糖取代）
1. 西葫蘆洗淨。
2. 用擦絲器將西葫蘆擦成長長的粗絲，粗絲比細絲口感更好；中心的芯太軟，可另做他用。
3. 將西葫蘆絲盤在深盤中，零碎的壓下面，整潔美麗的放上面，即使是簡略的擺盤也仍是須要顏值的。
4. 將芥味沙拉汁淋在概況，吃時再拌勻。
5. 最後將切圈的小米辣、噴鼻蔥末撒在概況，還可以撒一些白芝麻，更添風味和養分。
6. 涼拌芥汁西葫蘆，清新脆嫩又開胃！
小竅門：
1、用擦絲器便利、快捷，並且製品美麗，能盤起來；
2、料汁比例隨口胃調劑，本身配汁也可以噢；
3、現吃現拌，口胃清爽，口感嫩脆。
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~~ By Meggy舞蹈的蘋果 ~~
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涼拌芥汁西葫蘆：清爽脆嫩又開胃，吃著過度癮了