不遷就的7款中式早餐，養分豐盛不重樣，把對家人的愛融進早餐

　　不將就的7款中式早餐，營養豐富不重樣，把對家人的愛融入早餐

　　一個對自己早餐有高要求的人，那他（她）一定是熱愛生活，追求生活儀式感的人。現代都市快節奏的生活，讓很多人忽視了早餐，有的人為了趕時間上班，常常不吃早飯，或者是到了公司餓了就隨便吃兩塊餅乾，長期下來很多年輕人積累了胃病。

　　早餐，最具幸福感的存在，能讓一天的生活充滿儀式感。我喜歡給家人做早餐，吃一頓營養豐富的早餐，是一天美好的開始。我家的早餐並沒有太精致，但都是我精心準備，合理搭配的。夏天的早餐通常會有蔬菜沙拉，水果，或者酸奶等清爽補水的食物，補充一晚上身體消耗的水分。

　　又到了給大家分享一周早餐的時間了，7款不重樣的中式早餐，小夥伴們收藏了給家人做幸福的早餐吧。

　　第一天：蔥油拌面，煎蛋餅，香蕉牛奶，小番茄。蔥油拌面做法很簡單，雞蛋面或者鹼水面放鍋里煮2-3分鐘，關火燜2分鐘，撈出裝碗里。鍋中倒入適量油，倒入香蔥段炸香，趁熱把油澆到面條上，在倒少許生抽，老抽調味即可，無需多餘調料。香蕉牛奶是我非常愛喝的飲品，就是把香蕉切小丁和牛奶一起打成果汁。

　　第二天：全麥饅頭切片，卷心菜沙拉，鹵蛋，八寶鹹菜，番茄，牛奶。加點全麥做的大饅頭又軟又香，這里著重介紹一下卷心菜沙拉的做法：卷心菜一層一層撕下來洗乾淨，然後摞起來切成細絲，倒鹽水浸泡5-10分鐘，撈出來倒少許青梅汁和芝麻沙拉汁拌勻即可，酸甜爽口。

　　第三天：胡蘿蔔蔥花餅，紅豆稀飯，自制酸奶，小番茄。胡蘿蔔蔥花餅特好做，胡蘿蔔切丁，蔥花切末放點鹽，放點面粉加水和成稀面糊，花不了幾分鐘就烙好。酸奶自己做的，就是純牛奶加乳酸菌發酵而成，比外面的酸奶好吃多了，沒放糖淋少許蜂蜜，幾個葡萄乾和蔓越莓就行。多吃小番茄美白補VC。

　　第四天：胡蘿蔔肉包，小米粥，辣白菜，油桃。胡蘿蔔肉包是前一天蒸好的，第二天早上微波爐叮1分鐘就行，照樣暄軟。小米粥也是前一天晚上放高壓鍋預約好，早起就能喝，熱乎乎的很養胃。這份早餐5分鐘就能準備好，吃飽飽的上班去。

　　第五天：西紅柿雞蛋蕎麥面，粽子，酸辣筍絲，黃桃酸奶。西紅柿切一切，放鍋里炒軟，添點水煮開倒入蕎麥面，加點蠔油和鹽，再次煮開打入兩個荷包蛋。酸奶還是自制的，切些黃桃放進去，再點蔓越莓，超級美味。想像一下，35度的清晨，一碗拌好水果堅果或雜豆的蜂蜜酸奶，是不是能迅速喚起你中暑的味蕾？

　　第六天：番茄香蔥餅，白煮蛋，藍莓酸奶，藍莓水果。沒有幹糧的早餐，我喜歡就地取材，冰箱里現有的番茄拿出來切末，蔥花切末加適量面粉和清水，少許鹽調成稀面糊，不黏鍋不放油，直接倒入面糊煎至兩面金黃。炎熱的夏天，清涼的酸奶是喚起每日活力的早餐必備。

　　第七天：端午節的早餐，少不了粽子，雞蛋和鴨蛋。還有卷心菜沙拉，酸奶和櫻桃。過節放假在家，早餐時間比較充裕，也就多準備幾樣。雖然種類多，但花費時間並不多。粽子，雞蛋，鴨蛋放蒸鍋蒸10分鐘，拌一個卷心菜沙拉，平底鍋煎幾塊雞胸肉。有肉有菜，還有酸奶和水果，是不是很豐盛呢。

　　以上就是我家一周早餐，早起10分鐘花點心思給自己和家人做幸福早餐，讓平淡的鍋碗瓢盆生活多些儀式感。

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不遷就的7款中式早餐，養分豐盛不重樣，把對家人的愛融進早餐