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此菜簡單大氣，蒸一蒸5分鐘就搞定，女人吃不長肉，孩子吃身體棒
清晨起來，吃一頓營養而美味的早餐，對於很多人來說，絕對是一件人間美事。「一頓在家做的美味佳肴，擁有著可以撫平人心的力量」。看似平凡簡單的早餐，卻是能觸碰到人心底最柔軟的地方。希望我的孩子在穩定平常的日子，能健康快樂成長！也希望天下的孩子享受著父母的關心照顧，品嘗著家常便飯的滋味，能茁壯成長，最終成為國家的棟梁之才！
我們家的早餐總是在提前一晚上便問好姑娘的，姑娘說她想吃雞蛋了，而且是像蛋糕一樣的，那不就是雞蛋羹嗎？晚餐以後在小區的廣場上散散步以後，去便利店買了些金針菇，金針菇促進腦部發展有目共睹，它含有18種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，這都是腦部營養特別需要的，能夠增強記憶，開發智力。長期食用金針菇對於一些考試的考生、孩子，以及希望鍛煉、保持智力的老人很有促進作用。
而且我有次我聽種金針菇的劉爺爺說，一般的金針菇種植是不需要添加農藥的（打了農藥反而增加成本），對此我是深信不疑的，因為我經常會去那里玩的！最主要是我們家的親戚了不會誇大其詞！
早晨客廳里的陽光分外明媚，一眼望去總是讓人舒心，起來梳洗好以後，去了廚房，準備好食材：雞蛋三顆、玉米一根、金針菇一把！
鍋中坐少量的水，然後把洗乾淨的金針菇放進平底鍋，把金針菇煮熟以後，撈出控水！
移至案板，切碎金針菇，玉米剝粒，全部放入盤中！
磕入三顆雞蛋，倒入少許的溫水，用筷子攪拌均勻，可以拿勺子把雞蛋液表面的泡泡弄掉然後上蒸鍋，這樣雞蛋更加嫩滑！蒸5分鐘就可以出鍋了！
5分鐘以後，蒸好了雞蛋表面很嫩滑！
淋入少許的生抽、香油，撒點黑芝麻，可以享用了，金針菇不塞牙，加了玉米粒口感更加豐富，營養！不僅如此，號稱「天然纖體師」的金針菇簡直就是肥肉的克星啊！金針菇菌絲體、籽實體中的有效成分對人體也有抗菌消炎的作用。女生們一定要收藏好了！真的是百吃不厭啊~~~
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