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【電飯鍋燒雞】
推薦理由：雞肉不僅滋味鮮美，營養也非常豐富。有溫中補脾，益氣養血，補虛強筋骨等作用。所含的維生素，蛋白質含量都很高，容易被人體所吸收，易消化，同時增強免疫力。
【製作方法】
1.用牙簽在雞身上來回紮一紮，我紮了大概40-50次，不知道為什麼紮的時候很解恨，哈哈。
2.把雞放在一個大容器里，淋上三勺生抽，兩勺老抽，兩勺鹽，兩勺白糖，一勺料酒，一勺蠔油，一勺花椒粉。用薑片擦拭全身去腥，並用雙手給雞做個按摩讓調料更入味，8-10分鐘就可以。調料的份量看似有點多，其實雞肉不一定全部吸收。
3.給雞按摩完之後，把小蔥和薑片塞在雞肚子里。
4.最後把雞用袋子裝起來，並放入5-6片的薑片和小蔥，加幾粒花椒增加點香氣。（薑片要多放一些）我通常會放冰箱冷藏三個小時以上，時間來不及1-2個小時也是可以的。時間久一些的話，雞肉會更加入味。在這期間隔著袋子再給雞簡單按摩幾下，使調料更加均勻。
5.三小時後，在電飯鍋底部鋪上小蔥和薑片。
6.放上醃制好的雞肉，並把袋子里的調料汁淋在雞肉上。
7.蓋上電飯鍋，按煮飯鍵。每家電飯鍋的性能不一樣，我家電飯鍋的煮飯鍵就是蒸米飯鍵，是40分鐘。自動跳鍵後，再按煮飯鍵20分鐘就可以關掉電源。其實40分鐘就可以吃啦，但是再煲20分鐘，肉質更加酥爛離骨，香味濃鬱。
【電飯鍋腐乳豬蹄】
推薦理由：豬蹄，是常見的食材。因富含豐富的膠原蛋白，所以深受大多女性的青睞。女人常吃能預防皮膚乾癟，增強皮膚彈性，養顏護膚還抗衰老，被稱為是天然的「美容食品」。很多人都知道，豬蹄燉湯具有催乳的作用，也是孕婦的滋補佳品。
【製作方法】
1.紅腐乳取兩小塊就可以，腐乳和豬蹄的用量沒有太大的要求，我喜歡多放一點腐乳，味道會更加濃鬱。
2.腐乳加一點水攪拌成腐乳糊糊，待用。
3.豬蹄冷水下鍋，放幾粒花椒。焯水2分鐘後，撈出豬蹄。
4.焯水後的豬蹄放電飯鍋里，淋入兩勺生抽，兩勺料酒，一勺老抽。並放入薑片、蔥段、3-4粒冰糖、香葉、肉桂、八角、花椒、陳皮、白芷，還有調好的紅腐乳。生抽，老抽和豆腐乳都含有鹽分，先不要放鹽。
5.最後加入清水，水不要放太多，在豬蹄的三分之二處就可以。
6.電飯鍋70分鐘就可以，鵪鶉蛋是在燉了30分鐘後才放進去的，也可以隨豬蹄一起放。我家用的是普通電飯鍋，按煮飯鍵可以煲湯，也可以蒸米飯，時長是40分鐘。40分鐘後，打開鍋蓋嘗一下甜鹹。如果味道比較淡的話，適量加點鹽。接著再按煮飯鍵30分鐘就可以啦。開鍋後，香得流口水。
【電飯鍋臘味煲仔飯】
推薦理由：老公平時很愛吃廣式臘腸，無論是蒸著吃，還是和青椒一起爆炒，既下飯又解饞。今天做的煲仔飯口味是臘味煲仔飯，里面有香菇、青菜，可以根據自己的喜好添減食材。好吃更好做，學會零失敗。
【製作方法】
1.臘腸切薄片，香菇切薄片，青菜切成小塊。
2.提前準備好一碗料汁：三勺生抽、兩勺蠔油、一勺白糖、一勺鹽、半勺老抽，最後再加三勺清水攪拌均勻。老抽不要太多，主要是起到著色的作用。如果你喜歡顏色偏重一點的，老抽可適量多增加一些。
3.大米淘洗乾淨，先放臘腸，這樣使米飯更充分的吸收臘腸的香味。然後放切好的香菇，淋一半調好的料汁。
4.最後加入純淨水，按煮飯鍵即可。大米和水的比例是1:1.2，用了多少大米，就倒入相對應的水量。以免發生水太少幹鍋，水太多黏稠的情況，這也是很多人用電飯鍋做煲仔飯經常失敗的原因。
5.我家煮飯鍵就是平時蒸米飯用的按鍵，40分鐘。在35分鐘的時候，打開電飯煲放入青菜，並淋上剩下的料汁。如果你家的電飯鍋蒸米飯的時間是30分鐘，那麼在25分鐘的時候就淋上剩下的料汁和青菜。按照自己電飯鍋的脾氣來做，出鍋前5分鐘放青菜，放太早容易老。
6.用鏟子攪拌均勻蓋上蓋子，等電飯煲煮飯鍵停止後再燜5分鐘，打開電飯煲就可以開吃啦。
【電飯鍋排骨燜飯】
推薦理由：糖醋小排、紅燒排骨、蒜香排骨都是我愛吃的。排骨做燜飯也是絕味的好吃，放上喜歡的蔬菜，一鍵就搞定。我用了紅蘿蔔和香菇，米飯充分吸收了排骨的香味，又香又入味，排骨松爛又軟糯。一口下去，肉菜都有，十足的飽滿。
【製作方法】
1.排骨切小塊，焯水。焯水的時候，放點料酒和花椒。
2.香菇和紅蘿蔔各切丁。
3.小火放冰糖炒出糖色，放排骨，讓排骨都裹上糖色。接著放香菇、紅蘿蔔、大蒜、薑片。接著放香菇、紅蘿蔔、大蒜、薑片。
4.大米淘洗乾淨，把做好的排骨倒入電飯鍋里，水量沒過所有食材就可以。水量不夠，加點開水。
5.蓋上電飯煲，按煮飯鍵，等待電飯煲自己跳動到保溫。打開鍋蓋，攪拌均勻，再燜上20分鐘，米飯會更加濃香入味。
【電飯鍋饅頭】
推薦理由：饅頭是生活中離不開的主食，很多人蒸不好，都是買著吃。我們家的饅頭都是自己蒸，今天教大家做的饅頭不用蒸，一個電飯鍋就可以搞定。都知道電飯鍋可以做蛋糕，做饅頭你聽過嗎？不放一滴水，就能做得松軟香甜，比蛋糕還好吃。
【製作方法】
1.取一個碗，酵母用溫水化開。
2.撒入兩勺白糖，兩個雞蛋，用打蛋器打均勻，白糖充分融化。
3.撒入面粉，過篩更好。攪成面絮，有蛋液，不需要加水。再揉成團，等待醒發。
4.面團醒發好後，輕柔面團，排出里面的空氣，
5.揉成5個小團，放入電飯鍋中。
6.電飯鍋里抹點油，放入面團，自然醒發15分鐘後，再開電源。
7.按煮飯鍵就可以，20分鐘的時候我給饅頭翻了個面，底部已經金黃。打開電飯鍋後，煮飯鍵會跳到保溫鍵，再按下煮飯鍵就可以。給饅頭翻面後，蓋上蓋子，十分鐘左右就可以關掉電源。如果你家的電飯鍋打開後，不會跳到保溫鍵，給饅頭翻面後，直接蓋上蓋子就可以。
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