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一日三餐，是每個人生活必不可少的部分。
早上起床，急匆匆洗漱，出門快速買點什麼，對付幾口就趕公交上班了。中午如果有時間，可以到公司樓下吃點東西，如果很忙的話，就只能叫外賣，對著電腦趕緊填飽肚子，好繼續工作。
於是乎，晚餐就成了一日三餐中最正式、最休閒的時刻。可以約上心儀的他或者好友，去新晉網紅餐廳，拍照、聊天、享受美食。也可以回到溫暖的小窩，為自己和家人準備一頓豐盛的晚餐。
今天給大家帶來了4款晚餐，可以豐富你的餐桌，讓每天的晚餐都成為最令人期待的時刻。
檸檬蒜末蒸蝦套餐
- 這款套餐包括主菜檸檬蒜末蒸蝦、配菜清炒娃娃菜、魚丸蘿蔔湯。
- 需要準備的食材有鮮蝦、檸檬、娃娃菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、魚丸、香菜、蒜。
- 先將蝦洗淨去蝦線，加入蒜末、檸檬汁、魚露，水開後上鍋蒸5-8分鐘即可。
- 鍋中加油燒熱，放入蒜片爆香，放入娃娃菜，放少許鹽和味極鮮翻炒，臨出鍋時加雞精。
- 將紅蘿蔔、白蘿蔔切塊，和魚丸一起放入湯鍋中燉煮。臨出鍋時加入少許鹽、撒上香菜就好了。
椰香雞肉
- 這款套餐包括椰香雞肉、鹵牛肉、清炒西蘭花、酸辣白菜、冬瓜排骨湯。
- 需要準備的食材有雞脯肉、生薑、椰汁、鹵牛肉、西蘭花、甜椒、娃娃菜、冬瓜、排骨。
- 熱鍋涼油，放入薑絲煸炒，然後放入提前用椰汁、食鹽醃制好的雞脯肉，煎至兩面金黃。
- 然後取另一口鍋，放入椰汁、少許生抽、食鹽，燒開後放入水澱粉攪拌，等醬汁變成糊狀後盛在碗中當蘸料。
- 鹵牛肉切片擺盤。
- 西蘭花、甜椒加入蒜、食鹽、雞精炒熟後出鍋。
- 酸辣白菜用幹辣椒絲爆鍋，放入白菜、白醋、少許白糖、食鹽，炒勻後出鍋。
- 湯鍋中放入排骨，燉到8成熟時放入冬瓜直到煮熟，關火後放入少許鹽和雞精。
大白菜豬肉
- 後腿肉切片，加入食鹽、料酒、黃豆醬油、十三香、味精、澱粉醃制。
- 熱鍋涼油，先放入八角、桂皮炸出香味，然後放入蔥段、薑片、花椒，炒出香味後放肉煸炒。
- 等豬肉變色後，放入白菜、紅蘿蔔、西蘭花、粉條，再加入黃豆醬油炒勻。
- 然後倒入砂鍋中燜至，等所有食材成熟、入味後，搭配米飯食用。
- 臨出鍋時點綴一些甜椒。
煲仔飯
- 五花肉切片，加入醬油、十三香燒熟。
- 按照日常蒸米飯的方式，在電飯煲中加入適量米和水，上面鋪一層香腸，一起蒸熟。
- 取一口砂鍋，鍋內抹一層油，放入米飯，表面中間鋪一層五花肉和香腸，蓋蓋兒燜至10分鐘。
- 最後將已經用鹽水焯熟的青菜鋪在肉和香腸的周圍。
- 另取一口鍋，加入蠔油、生抽、少許糖、雞精燒熟，作為醬汁淋在飯上即可。
生活需要儀式感，才不會在每日的消磨中變得無可期待。重要的晚餐時刻，也不能因為重復的菜式而變得索然無味。
在平淡的生活中，經常製作新的菜式，無疑能給平淡的生活增添更多色彩。
願你成為熱愛美食的人，因為熱愛美食的人，都是熱愛生活的人。