快手……掛面版這樣做百吃不膩，吃1次不過癮

　　老公晚上想吃掛面，剛好省的和面現搟啦……開做吧

　　By 糖糖_tang

用料

• 掛面 一把
• 香菇 三個
• 胡蘿蔔 半根
• 青椒 一個
• 瘦肉 一小塊
• 鹽 適量
• 黃豆醬 一勺
• 蠔油 一勺
• 生抽 一勺
• 玉米澱粉 適量
• 料酒， 一勺

做法步驟

　　1、先將香菇胡蘿蔔洗淨

　　2、胡蘿蔔，香菇，青椒切丁

　　3、瘦肉剁碎

　　4、肉末切好放適量玉米澱粉，鹽，生抽，料酒醃制幾分鐘

　　5、下鍋炒肉沫，炒熟加入一勺黃豆醬跟肉沫一起翻炒

　　6、再倒入切好的香菇，青椒，胡蘿蔔均勻翻炒

　　7、加入適量水，煮幾分鐘，然後用一勺玉米澱粉加點水進行勾芡，倒入鍋中，煮至稍稠即可出鍋

　　8、掛面下鍋

　　9、煮熟撈出放入涼白開，放入涼白開能讓面條更勁道，根根分明，不會成坨

　　10、再把肉沫蓋上拌勻就可以吃啦……

小貼士

　　超級簡單快手的一款掛面，喜歡的朋友可以試試哦

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