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2019吃貨小夥伴必備美食食譜
2019年已經到來，作為一個行走在路上的吃貨，年初一定要立下一個偉大的flag——新的一年，我要吃遍東西南北！然而，說起吃，怎麼能夠缺少一份風味獨佳的美食地圖呢？機智如我，為了讓美食作為我的路標，規劃我今年的行程，首先要確定一下，全國各地都有哪些美食榜上有名！
1、鹵煮火燒 · 北京
北京人喜歡吃內臟，鹵煮火燒就是將內臟製作的最高級的菜式，火燒作為主食，配合內臟的味道還要豆腐等材料，口感以及味道，營養，複雜程度都是最棒的。
2、羊肉泡饃 · 陜西
漿水魚魚是一道著名的陜西傳統小吃。魚魚雖然曰魚，但其實里面並不是魚，而是一個個幼滑無比，Q彈爽口的小面坨，其形狀並不似魚，倒是比較像蝌蚪，所以陜西話又管他叫——蛤蟆骨鬥，即小蝌蚪。漿水魚魚雖然名字可愛，但卻不是甜品，而是酸辣爽口的，里面有酸菜、韭菜、還會有一些豆芽或者西紅柿打底。最開始吃的時候覺得沒太大驚艷，但是保證你越吃越上癮。吃完一碗還想來第二碗！
3、海鮮燒麥 廣州
裝滿海鮮的燒麥，燒麥的皮最為講究，要脆而勁道。燒麥可以說是面食中最難掌握的技術。
4、蟹黃湯包 上海
塞滿蟹黃的高級湯包，據說是只有神仙才能品嘗到的美味。
5、蘭州牛肉面 甘肅
蘭州拉面，當地人成牛肉面，西北的新鮮牛肉配上牛骨湯，勁道的面。可以說是面食之王。
6、蒸籠蝦餃 廣州
將一整只蝦裝入的蝦餃，皮筋道有彈性，蝦仁爽口，蒸幹了水分，美味。
7、刀削面 山西
面食王國山西最有名的面食，各種菜與面的勁道完爆一切。
8、牛肉燴面 河南
面的口感與牛肉相得益彰，關鍵是面食的美味。
9、臭豆腐 長沙
沒有吃過湖南長沙火宮殿的臭豆腐，就不算到過湖南！相信很多人都聽過臭豆腐的大名，這聞起來臭吃起來香的臭豆腐，其實非常考驗做工，真正好的臭豆腐，聞起來有一股臭而不惡的味道，經過油炸後，再調以長沙小米辣、蔥花、折耳根等調料，最後再淋上一勺正宗的秘制湯汁兒，這才算真正可口的臭豆腐！