百吃不厭的幾道家常美食，簡單美味的家常菜，滿滿都是家的味道

　　四季豆燒土豆

　　材料：四季豆、土豆

　　做法：

　　1、土豆去皮切成條；四季豆摘去兩頭後折成段

　　2、油鍋加熱後放土豆和四季豆一起煸炒

　　3、加入鹽、醬油、糖調味

　　4、 加適量清水，蓋上鍋蓋燜煮至土豆酥軟即可

　　金針菇炒蛋

　　材料：金針菇、鹽、胡椒粉和清水、雞蛋、食用油、蔥花。

　　做法：

　　1、將金針菇去除根部的1-2公分，洗淨，泡在淡鹽水中。

　　2、雞蛋打散，放少許鹽、胡椒粉和清水，攪拌至均勻。

　　3、鍋燒熱，加少許油，下雞蛋，炒熟成蛋花狀，盛出。

　　4、鍋中放少許油燒熱，下金針菇，炒至發軟，加入炒熟的雞蛋。

　　5、翻炒至二者混合均勻，加鹽和耗油，攪拌均勻後加少許蔥花，出鍋

　　多彩拌豆腐

　　材料：嫩豆腐、花生米、玉米粒、香菜、生薑

　　做法：

　　1、豆腐洗淨切小塊，香菜洗淨切碎，生薑切末。

　　2、將豆腐塊和玉米粒放入開水中焯一下，撈出備用。

　　3、花生米炸熟備用。

　　4、將豆腐塊、花生米、玉米粒、生薑末、鹽、雞精、香油在碗中拌勻，最後撒上香菜碎，入碟即可。