兒時記憶中的那些美食，有沒有你的回憶？

　　我們那的美食有很多，大多數都是伴隨著我兒時美好記憶直到今天。在我小時候的美食奢侈品到現在可能變了味或者不再存在，但永遠是我心中不難以忘懷的回憶。

　　1.胡辣湯

　　胡辣湯是我們那里最常見的小吃，可能因為回味的不同有地方人並不喜歡這道小吃，但對於我來說，胡辣湯是從兒時伴我成長的美食。

　　胡辣湯以逍遙胡辣湯最為出名，里面含胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條、黃花菜、花生、木耳等。

　　喝起來湯味濃鬱、湯色靚麗、湯汁黏稠，香辣可口，簡直是一道味覺盛宴，多方味道集聚一刻在口中爆炸出來，此時再搭配上小蘢包，水煎包或者油條，美到直接到達人生巔峰的感覺。

　　兒時胡辣湯對我也是一道中等的奢侈小吃，並不是隨時都能喝的到的，一般都是趕上節日什麼的我媽才會帶我喝一次，那時候感覺真的好美味。現在胡辣湯雖然沒有小時候那麼美味了，但仍然阻擋不了我對它的摯愛。

　　2.道口燒雞

　　道口燒雞是河南滑縣道口的著名小吃，其特點香味濃鬱、酥香軟爛、鹹淡適口、熟爛離骨、肥而不膩，雞肉用手一抖便骨肉分離。

　　這是兒時的記憶，也是記憶中的奢侈。有次我爺爺的一個遠方親戚來帶了一只道口燒雞，初次品嘗，感覺真的是太好吃了，肉嫩而不軟，質筋而不材，對那次的印象極為深刻。

　　現在好吃的吃的多了，可能就覺得道口燒雞沒有那麼美味了，但如果對比其它的雞肉做完，還是覺得道口燒雞更勝一籌。

　　3.肉盒子

　　肉盒子是絕對的兒時記憶的最大奢侈美食，可惜的是現在幾乎已經不存在了。

　　在我剛記事之後，我爸有次帶我上街趕集，給我買了一個肉盒子，花了兩塊錢，那時候兩塊錢可是價格特別的不菲。但是肉盒子是真的美味啊，煎的金黃的外殼，里面配有韭菜和大塊大塊的豬肉，哇噻，在那個年代，咬到嘴里簡直好吃到哭。

　　而且肉盒子一定要用作業本子紙夾，紙上浸滿了油，剛煎好的肉盒子拿在手里吱吱作響，那個年代你要是手持一個肉盒子，能在全村橫著走。

　　不知道有多少小夥伴知道我描述的這個肉盒子，你們有沒有吃過呢？

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