簡介：

香芋燒肉是一道美味的家常菜，我喜歡芋頭吸足了肉的濃鬱的香氣，軟軟綿綿的非常好吃。

香芋燒肉

• 準備時間：10分鐘內

• 製作時間：30分鐘-1小時

• 用餐人數：1-2人

食材：

主料：豬後腿肉500g，芋頭500g

輔料：油，鹽，蔥，薑，八角，辣椒，糖，醬油，料酒各適量

製作步驟：

準備好肉和芋頭

將肉切成大塊

芋頭去皮切成塊

準備好所用輔料

把肉焯水後瀝幹水分

芋頭下入油鍋，炸制表面微黃 撈出瀝油備用

鍋中留底油，下入焯水的肉塊小火煸炒

加入蔥薑 八角 辣椒 繼續小火煸炒至肉塊微黃

烹入料酒，加入醬油 糖 繼續翻炒均勻

加入開水，再次燒開，轉小火 燒制30分鐘

加入鹽和芋頭繼續燉至30分鐘即可

收幹湯汁即可

• 小貼士

• 芋頭要切大一些，過油以免在燒制過程中煮碎。

喜歡的點個關注，不跟丟不迷路!

更多精彩美食，敬請關注主頁，在文章中進行瀏覽！

老奶奶做的噴噴鼻芋燒肉，好吃的不得了！