臨近十一，不少人把旅行目的地定在西安，這里的名勝古跡一直吸引著來自各個地方人們的眼光，但好像很少有人會說「這是一座值得來吃一趟的城市」。

　　亂彈妞今天就為大家盤點了10條人氣美食街，把本地人喜歡的美食介紹給你，下次外地朋友來西安，這個攻略扔過去就夠了！

　　灑金橋可以說是遠近聞名的美食聚集地了，雖然不在回民街主街，比起那些裝修豪華的餐廳，這里的美食小館也顯得破舊，但是味道上，它們用每天中午排起的長隊說話！

　　圖源：城西土著

　　美食推薦

　　劉信牛羊肉泡饃小炒

　　劉信在西安已經是老牌網紅店了，什麼時候去都是人，店分成了兩部分，能坐人的地方只有八九張桌子，收銀員和服務生都風風火火的。

　　最喜歡的是他們家的生肉小炒，份量足，整體是酸辣口味，饃掰得小也更入味，肉爛、饃筋，對於吃不慣泡饃的外地人來說，是個很好的選擇。

　　西北伊蘭手工烤饃店

　　回民的烤饃是油酥饃的一種，有很多花樣，玫瑰烤饃一般賣的最好，我們去的時候一整塊烤饃只剩下一小半了，10塊錢一斤，最少買半斤。

　　玫瑰烤饃里除了玫瑰醬還有花生、芝麻，再加上油酥，每一口都特別香，玫瑰的味道也不甜膩，甜味很淡，里面的夾心很酥。

　　老金家蛋菜夾饃

　　老金家蛋菜夾饃本來就是西安老餮喜歡打卡的一家店，後來又被抖音帶火了一波，這下生意比之前還要紅火了，去買個夾饃還老要排隊。

　　每個夾饃都是統一的標配：現打的饃、一勺醬、一個鴨蛋、一勺玫瑰鹹菜、一個煎蛋，把饃撐開才遞到你手里，覺得不夠的可以要個高配版，多個鴨蛋更好吃。

　　大皮院也是坊上一條隱藏的美食街，對於西安人而言，這里才算是真正意義上的「回坊」，每每來到這條街，都會感慨，之前竟然錯過了這麼多美食！

　　美食推薦

　　老劉家伊味香肉丸糊辣湯

　　來源：開個腔

　　30年以上的老店，因為模仿者太多，遂註冊伊味香的商標。在「坊上」也只此一家。他家的糊辣湯出名的是肉丸香，各種菜有十餘種。因按時令挑選，所以每季都有一些不同。

　　來源：開個腔

　　從凌晨4:30起售，到12:00左右結束。另外，他家的炸肉丸和酥肉屬於私房菜，買來燴湯最好。

　　定家小酥肉

　　到大皮院一定要吃定家小酥肉，切好的肉裹上面糊炸了再蒸，雖然店里只賣這一種吃的，但是生意就是好，什麼時候去了都是人。

　　吃小酥肉雖然沒什麼講究，但是一般都是配上油潑辣子一起吃，如果是飯點，再來一份米飯就夠了，小酥肉是搪瓷小盆裝的，一小盆夠兩個人吃。

　　石家包子

　　石家包子在坊上很有名，他家的包子都是一袋子一袋子排隊購買，這家包子在妞上大學的時候，就特別喜歡，一周必須來吃一次！

　　石家包子的孜然肉包是大家公認的好吃，亂彈妞之前做的包子測評它也拿到了五顆星的推薦！（沒看過測評的戳這里

　　排隊到腿軟！藏匿在西安的6家大包子，第一個我就淪陷了！）

　　宏順祥鹵汁涼粉（大皮院店）

　　鹵汁涼粉在西安是個很神奇的存在，喜歡的人把它捧上天，不喜歡的總覺得它是黑暗料理，而且這個特色美食每年還只營業半年，天冷了就休息，想吃還是趁早去。

　　圖源：藍色寒翔

　　這家的名氣很大，是家老店，鹵汁的辛辣味比較重，再加上蒜和油潑辣子的辣味，口感很特別。

　　這條回坊最長的街道，因位於都城隍廟後而得名「廟後街」，東起麻家什字，西止灑金橋南口，和大學習巷、灑金橋等多條街道連接，也把這些街道上的美食連在一起。

　　來源：熱搜西安

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　　馬楠家烤肉

　　小巷子里的馬楠家烤肉名氣比較大啦，雖然位置不算很好找，但還是有很多人奔著它的名字找來~

　　他家的烤腰子非常值得一吃！又香又嫩滑，口感非常不錯，而且絲毫沒有腥氣，超級好吃！

　　馬建山口口香粉蒸肉

　　清真西寺門口的一家小門面，店面很小很不起眼，但門口的人絡繹不絕生意很好，粉蒸肉就擺在門口，揭開紗布，香味就隨著熱騰騰的蒸汽一起散發出來。

　　老饕們都喜歡粉蒸肉加一塊油，肉肥瘦兼有，粉芡適中，香味濃鬱，一口下去香滑軟腴，滿口生津，配著磚茶非常棒！

　　志亮蒸餃

　　志亮蒸餃也是很出名的一家店啦，店內主打的牛肉特色蒸餃內餡香味十足，吃時按照「輕輕提、滿滿移、先喝湯、再開窗、再蘸料、一口香」的步驟來，吃下去滿口餘香。

　　還有他家的秘制八寶粥也特別棒，配料很是豐富，花生、瓜子仁、大棗、葡萄乾、果脯、百合等配料滿滿當當撒在上面，絕對物超所值！

　　這條巷子平時看著安靜，但是一到吃飯時間，四面八方而來的吃貨瞬間占領這里，好多人都是來吃日料韓料的。

　　來源：西安同城

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　　金龍咖喱

　　如果看到金龍咖喱的招牌，那恭喜你已經成功解鎖了這條美食小巷。不管是晴天還是雨天，金龍咖喱的人氣都是爆棚的，幾乎每次去都是座無虛席。妞當天去的時候，就是排了半個小時左右的隊才吃到！

　　他們家的咖喱味道濃鬱，口感細膩，和米飯攪拌均勻一口下肚簡直棒呆，配上溏心蛋和雞塊、鮮蝦、豬排等吃起來更加豐富。

　　門師傅香辣土豆片夾饃（東木頭市店）

　　門師傅是土豆片夾饃最早火起來的網紅店，飯點永遠排隊，得錯峰去買，去年年初還是5塊一個，現在已經漲到6塊了，不過這個漲幅還是很良心的。

　　這家土豆片夾饃一直保持著自己超高的口碑，醬料給的足，每一片土豆都非常入味，土豆片雖然薄但是很脆，除此以外還有花幹和豆皮，浸滿了芝麻醬的味道，跟香辣的土豆片一起，辣而不燥。

　　秦豫肉夾饃

　　圖源：@柴桑

　　西安肉夾饃千千萬，但是一開門就排隊，一排隊就不斷的可能就這麼一家，在這麼多肉夾饃中脫穎而出，也證明了這家肉夾饃的實力。

　　圖源：@子啃

　　秦豫肉夾饃基本上午11點就沒了，中午飯點來就得一直排隊，有時候人多，前面的人一次買的多排個半小時也是正常的，畢竟饃酥肉爛還特別傳統的肉夾饃西安也不多了。

　　出了東門，有個東關南街，只有900米，卻見證了百年的老西安，有著濃濃的市井氣息。這里好吃的小店一家挨著一家，各類餐館將東關南街擁成了一個美食聚集地。

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　　老東關葫蘆頭

　　西安有東關、西關、南關葫蘆頭，這家東關葫蘆頭是搬過來的老店，一到飯點中年人比較多，是他們惦記的老味道。

　　配菜是肥腸、粉絲、木耳和鵪鶉蛋。肥腸洗的幹乾淨淨，吃起來沒有異味，肥而不膩。碗里的饃吸滿了湯汁，吃起來也是超級幸福了。

　　虎衛烤肉

　　作為一家網紅蒼蠅館子，虎衛烤肉在面積上就贏了，十字路口的四分之一都是它的地盤，一入夜這里就坐滿了，來得晚肯定沒地方坐。

　　虎衛烤肉整體口味偏重，重辣子重鹽，夏天配上冰啤酒特別合適，來這里一定要點烤腰子和烤金針菇，串兒大，味道的足。

　　小賴大排檔

　　20多年的小館子，環境一般也沒有服務，但是川菜很正宗。妞早上偶爾起晚了打車去上班，就會在小區門口看到運送新鮮蔬菜給店里的大爺，和忙碌的老板，這麼多年人多生意好是有道理的。

　　門口還有一個大菜單，每天都有不同的特價菜，是家真心實惠的川菜館子了。推薦他家店臘腸炒肉、家常魷魚和辣子雞~

　　這里被譽為西安市的「面食地圖」，吳彥祖同款的臘汁肉揪面片，冷熱兩吃的西林春牛肉面，藏在居民樓里面的穆薩……每一家都是西安人面食榜單上不可或缺的存在。

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　　劉記臘汁肉揪面片

　　擺湯面對面是劉記水盆大肉臘汁肉揪面片，來這家吃的老顧客偏多，但在西安可是小有名氣，連吳彥祖都來打卡過。

　　圖源@屁屁臉的老爸

　　他家的面筋道，入口滑爽，攪拌不糊。臘汁肉肥而不膩。旁邊的水盆跟熏肉大餅也是他們家的，不夠的話還可以來份熏肉大餅，這也是大車家巷很火的小吃之一。

西林春冷熱牛肉面

　　這家是大車家巷的老店了，門臉不大，這麼多年還是綠色的招牌沒換過，里面的裝修和口感也一直沒什麼變化，口碑保持的很好。

圖源@ambulancy

　　牛肉面量不大，你可以選擇面的寬度，強烈推薦「毛細」，特入味，略微有些酸的肉湯配著一起吃，就是個香。當然招牌也寫了是「冷熱牛肉面」，這家的涼面也不錯，芝麻醬給的很實在。

穆薩牛肉手工面肉丸糊辣湯

圖源@小怪獸《微信超級會員》

　　藏在居民樓里的火爆小面館，很多人來過幾次都找不到，店里比較簡陋服務也一般，但是味道好還便宜，隨時來都有人。

圖源@叫我大笨蛋

　　這家的牛肉面筋道入味，牛肉塊大，偏紅燒的口感；配菜很豐富，有土豆、包菜、菜花、胡蘿蔔，芹菜等等，上桌前澆上一勺油潑辣子，攪開香氣就出來了，還有人一周要來吃上三四碗。

　　振興路靠近喧囂的永寧門，但少了些浮華，每晚最讓人動心的是它久負盛名的火鍋和串串，天漸漸涼了，約個串串嗎朋友？

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　　寬口美蛙魚頭

　　這家門牌很不起眼，不仔細找就容易錯過，來吃飯需要提前預約，老板把自己的頭像換成了菜單，real方便。不過蒼蠅館子沒什麼服務，環境也很一般。

　　預約的時候選好菜就不能再加了，菜會和美蛙一起煮進去。鍋底是經典的鍋底，有微辣、中辣和特辣三個辣度可選，不過很多人都說微辣已經很辣了。

　　圖源@吃空大西安

　　他家的美蛙個頭大，肉很嫩，雖然油整體味道很重，但能吃出來蛙肉的香嫩口感，老食客基本不點料碗，不吃美蛙的可以試試魚頭，也不錯。

　　蛐蛐火鍋

　　蛐蛐火鍋算是振興路上的一個招牌了，是開了二十幾年的老陜派火鍋，招牌特別古風。

　　圖源@小羅伯特唐尼的卡

　　招牌是黃辣丁和全麻辣魚，吃完魚再涮菜的吃法，魚肉都很入味，但是也能吃出來魚肉的鮮嫩口感，能吃辣的話，店里的油潑辣子也是特色，可以涮菜蘸著吃，超爽！

俏中俏饞嘴蛙火鍋(朱雀門店)

　　振興路真的是個吃美蛙的好地方，除了寬口美蛙，俏中俏也在這里開了很多年，中間重新裝修了一次，現在店內視野更開闊了。

　　圖源@吃面必就蒜的大碗jia

　　這家美蛙是現點現殺的，整只扒皮放進鍋里，撈出來還保持整體的形態，肉超級嫩，鍋底味兒足但偏鹹，店里的涼菜做得也不錯，配著一起吃剛剛好。

　　每個大學都有自己的專屬後街，培華的何家營，理工大對面的交大街，西北大學旁邊的大學南路……但師大和外國語大學的後街，就叫師大路。

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　　羊城夾饃

　　1999年的時候，他們家還是一家只夾饃的小攤，因為味道實在是稀奇，紅燒牛肉、香腸等，附近一傳十十傳百，很快就火遍了一條街，每天要排好幾波隊伍，後來越做越大，人最多的時候每天都能賣出上千個。

　　最近幾年老板在只有夾饃的基礎上，又多了廣東腸粉和武漢熱幹面、酸辣粉等，都是去當地學回來的，味道都超級正宗。

　　京都肉餅王

　　是家比較老的連鎖店了，師大路的這家，一開就是很多年。地方不大，兩邊的桌子坐滿人後，中間的過道就很難走了，但生意從來不會受影響。

　　肉餅外焦里嫩，切開後，能看到里面份量足的肉餡，常常能看到媽媽領著小朋友來吃。

　　孫家小吃

　　晚上的師大路是另一番熱鬧，有很多晚上才出來的小攤。孫家小吃，這家小攤在這里已經開了20多年了。

　　20多年不變的口感，特色就是他們的醬料，阿姨說他們的醬料是經過反復配置調制的，先炸再烤，烤的時候刷的料與高溫完美融合，烤出來的賣相很好很有食欲。尤其是土豆片，炸的焦焦的再上烤架，香辣味十足！

　　在唐代長安城里一百多個坊，其中有一坊叫長樂坊。如今的長樂坊只是西安細碎交織的街道地圖上短短的一條路，甚至連路牌都沒有。

　　但對與在三中上過學的孩子來說，放學後6塊錢的紅油米線、1塊錢的炸串，還有那些名不見經傳的蒼蠅館子，始終是不能忘卻的記憶。

　　圖源：西安同城

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　　王魁臘汁肉夾饃

　　王魁肉夾饃，長樂坊這家店是總店，妞覺得這是西安最好吃的臘汁肉夾饃，沒有之一！剛出鍋的饃酥脆中帶著松軟，讓妞單獨吃一個饃都願意！臘汁肉的湯汁也非常豐富，只吃肉的話會有點鹹，配上饃，剛剛好！

　　威海海鮮

　　一家比較老的海鮮店，夏天的晚上座無虛席。主做海鮮，不過因為老板是四川人，他們家的海鮮口味都偏重，大家點香辣的就差不多啦。推薦炒蟶子和八爪魚。

　　曾記紅油米線

　　曾記紅油米線，吃了很多年，一直不會膩，還是小時候的味道。妞來的時候不是飯點，也有很多人。

　　6塊錢一碗，單加蘑菇、肉醬和豆腐皮都是2塊。這次要了蘑菇，在紅油里浸泡的很入味。剛開始吃沒什麼感覺，越吃味道越重，吃到最後嘴唇麻到都不是自己的了，重口味的小夥伴必打卡~

　　玉波記

　　是長樂坊老字號的糕點鋪了，店里只賣四樣東西，紅豆、綠豆、黑芝麻餅和三參餅，憑地道的口味征服了附近居民的胃。

　　圖源@大臉貓貓8

　　剛出鍋的餅外皮酥脆，趁著內陷還是熱的一口咬下去超滿足！每種甜度都不高（黑芝麻餅是鹹甜的），不確定買哪種選擇三參餅就可以了，三種味道都有，絕對不會踩雷！

　　東廳門到東羊市，中間橫向的穿插著開通巷、菊花園、東倉門……這里成了附近學校的專屬食堂。

　　美食推薦

獅城煲仔屋

　　盡管在菊花園靠里的位置，鎖定這家味道的回頭客早已熟門熟路，據說這家獅城煲仔飯已經開了好多年，現在的店鋪是重新裝修過的。

　　主打煲仔飯，煲仔飯的價格大都在20元左右，要是覺得不夠還可以加菜和肉，玉米，臘腸，叉燒等都可以按份單點。

廣東味芝朗私房菜館

　　地處菊花園和東廳門十字的南邊，老式酒樓的風格，這家真的真的是老店了，開了幾十年至少。在這樣一個北方城市，能有這麼一家接地氣的粵菜館子，而且一開就是很多年實屬不易！

　　這家的雙皮奶和龜苓膏不錯，煲仔飯真的值得推薦。最實惠的是蝦餃，一大籠十幾個才30塊，還有燒鵝叉燒三拼等！

綠葉

　　另一家超好吃的廣式餐廳，吃過的孩子都知道這里的腸粉簡直西安市NO.1！盡管店內空間不大，但還是忍不住交朋友來聚餐。

　　小楊大包

　　最近幾年火起來的大包子，以前的學生喜不喜歡不知道，但附近的人都超愛這家的味道，中午了還要排著隊買。在亂彈妞之前的包子測評里它也拿到了比較高的評分。排隊到腿軟！藏匿在西安的6家大包子，第一個我就淪陷了！）

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　　來源：新西安亂彈