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第一類：松露，松露富含蛋白質等營養成分，並且對生長環境的要求極其苛刻，通常不需人工培養，因此，大多數松露都是野生的，因此，松露也是特別的珍貴稀有，它和魚子醬、鵝肝並稱為「世界三大珍肴」，由此可知，它的珍貴程度。
第二類：長江刀魚，又稱長頜鱭，又稱刀鱭、毛鱭，形似刀，又稱刀魚，是一種洄遊魚類，與河豚、魷魚和被稱為中國長江三鮮之一，一年中只有2-3月是長江刀魚的繁殖期，數量非常少見，但由於人們過度捕撈，野生的長江刀魚幾乎看不見，再有錢都吃不到！
第三類：增城掛綠，喜歡吃荔枝的人沒有不知道「增城掛綠」的-全世界就一顆，它在廣東增城，每個荔枝鮮紅色的外殼，繞著一根淡綠的赤道細線；據說它的肉很甜，其中第一個僅重18.8克的「西花掛綠」就以55。5萬元的價格成交！
第四類：「香魚」，一般的魚身上會有腥味，如果要做好，就必須花一點功夫，但是其中有一條魚是獨一無二的。它不僅有很多氣味，相反，它還會散發出獨特的香味，類似於人們想要吃的黃瓜的香味，這香味類似於黃瓜的香味，讓人聞之就想食用，這種魚就是「香魚」。
第五類：石耳，很多人都沒有看到過這種食材，實際上，從外觀上看，它看起來像是一種木耳，但是它的生長環境很特殊，主要在懸崖上，比較潮濕的地方很容易要找到石耳，雖然市場上也有賣石耳的人，但是很難買到純正的石耳。大家看過這樣的食材嗎？
第六類：竹蓀，又名竹笙、竹參，在曾經大山中經常可以見到的一種蘑菇，但現在幾乎很難見到，它非常珍貴，它的味道優越，而且營養豐富價值是豐富的。正如我們之前所說，它富含對人體有益的多種物質，因為它會在一個小時內腐爛，所以很難吃到！如果您已經吃完了中國排名前六的食物，請允許我稱您為土豪！
好了今天的美食文章就分享到這里了，感謝大家的閱讀！我是你們的的好朋友遊記，喜歡的話記得點讚關注哦！