超下飯的家常菜，青椒小炒肉，鮮辣開胃，一周吃幾次都不會膩

　　超下飯的家常菜，青椒小炒肉，鮮辣開胃，一周吃幾次都不會膩。大家好，今天要給大家分享的這道家常小炒，可以說是下飯神器了，又香又鮮還帶著辣，它就是百吃不膩的青椒小炒肉，趕緊一起來看看吧！

　　【青椒小炒肉】用料：五花肉200克，青椒2個，紅椒1個，生抽，老抽，蠔油，白糖，生薑，大蒜，料酒，胡椒粉，幹澱粉，食用油。

　　做法：五花肉切成薄片，洗乾淨加少許料酒，少許胡椒粉，少許幹澱粉，攪拌均勻醃漬15分鐘左右。

　　青椒 紅椒 去籽後切成菱形小塊。生薑一片，大蒜一瓣 切碎備用。

　　鍋中倒入少許油燒熱，倒入醃好的五花肉片，翻煎至微微焦黃，然後加入生薑 大蒜，翻炒出香味。

　　調入1小勺生抽，半勺蠔油，少許老抽，少許白糖，翻炒至肉片上色。（調味按自己口味喜好和食材量調整）

　　接著加入青椒紅椒，翻炒一會至青紅椒微發軟，盛出裝盤即可。（我用的青辣椒，紅椒是不辣的，喜歡吃辣的可以用青辣椒和紅辣椒，味道會更足）

　　上桌開吃嘍，超下飯的家常菜，青椒小炒肉，鮮辣開胃，一周吃幾次都不會膩，您也來試試吧！更多美食文章，關注微信公眾號：蝸牛的美食每刻。