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秋後天氣乾燥,這些食材一起燉,清甜好吃不上火,孩子老人都適合!
北方一到秋冬氣候乾燥多風,不但皮膚乾燥,氣管也會經常癢癢的,咳嗽,尤其睡覺的時候,連睡眠都會影響。在這個季節那我們就要多吃潤肺止咳的食物,秋天的梨子就是很好的水果,汁多脆爽,常吃可降壓、清肺、開胃護肝等。鴨梨能祛痰止咳,對咽喉有養護作用,常吃可以潤喉不咳嗽。生吃很多人會腸胃不適,這樣做清甜好喝,潤肺止咳化痰,比止咳糖漿都好用,經常給孩子老人喝一些,常年不咳嗽睡眠好。尤其到了秋天每天吃梨可緩解秋燥,有益健康哦。 我加上這兩樣食材一起燉上一鍋,營養和效果更好,你如果感興趣就趕緊試試吧。
材料:鴨梨3個,蓮子10克,百合10克,老冰糖適量。
做法:
第一步:鴨梨備用,鴨梨買新鮮的,看起來水分多飽滿為最好,鴨梨能祛痰止咳,對咽喉有養護的作用,很適合秋冬季節吃。
第二步:把蓮子和百合都備好,蓮子里面有芯也不用去掉,蓮子芯去火很好。買蓮子的時候可以選擇帶蓮子芯和不帶蓮子芯的,都有,我買的是不帶蓮子芯的,但也不排除有幾個里面還是有蓮子芯。
第三步:把蓮子和百合洗淨,加入清水浸泡開。蓮子有改善睡眠的作用,百合主要的作用是生津潤肺、健脾和胃、養心安神和梨子一起搭配對於潤肺止咳很有好處。
第四步:砂鍋里面放水,鴨梨去皮,削成塊倒入鍋里。
第五步:把泡好的蓮子和百合也一起倒入到鍋里,大火燒開。
第六步:改成小火,蓋上蓋子煮大約20分鐘。
第七步:這個時候蓮子和百合都熟透了,梨子的香味也出來了,加入老冰糖,關火即成。
第八步:涼喝熱飲都可以,如果咳嗽,早上喝上一小碗,特別的滋潤也舒服,對於潤肺止咳都很有好處。
峰兒話語:
1,蓮子在買的時候可以選擇帶芯盒不帶芯兩種蓮子,如果火氣很大,可以選擇帶蓮子芯的蓮子。
2,幹百合在買的時候不要買顏色太白的,那樣的十有八九是熏過的。
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