面條加上這個，絕對讓人百吃不厭，欲罷不能

　　面條好吃的關鍵是醬料，勁道爽滑的面條配上醬香濃鬱的調料，讓人百吃不厭，欲罷不能！今天我就教大家一個醬料的做法！

　　豆腐丁雞蛋醬

• 雞蛋4個豆腐200克甜面醬100
• 蒜薹少許紅尖椒少許蔥1段
• 白胡椒粉少許料酒1小勺

　　1.豆腐切成小丁

　　2.尖椒切丁

　　3.蒜薹切小粒

　　4.蔥切碎

　　5.鍋內加油燒至4成熱倒入豆腐丁中小火慢炸

　　6.炸至豆腐丁完全酥脆時撈出備用

　　7.雞蛋里加入白胡椒粉、料酒充分打散

　　8.熱鍋熱油倒入蛋液炒成蛋碎盛出備用

　　9.炒鍋再加油倒入蔥碎炒出香味

　　10.倒入甜面醬炒出香味（甜面醬要提前用水稀釋，以免炒糊）

　　11.面醬煮開約1分鐘後加入豆腐丁再次煮開1分鐘

　　12.倒入蛋碎煮開

　　13.加入蒜薹丁煮開

　　14.最後加入紅椒碎即可出鍋

　　你還有什麼想吃的菜式，或者對於這菜式有什麼改進的地方，都可以留言和大家交流一下哦~