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西葫蘆是一種常見的蔬菜，富含維生素C、葡萄糖，尤其是鈣的含量非常高，生活中做法也非常多，例如西葫蘆水餃、西葫蘆炒蝦仁、西葫蘆炒雞蛋、西葫蘆炒西紅柿、涼拌西葫蘆等等，胡蘿蔔富含多種維生素，生活中的吃法更是多種多樣。
上述這兩種蔬菜營養沒的說，偏偏好多挑食的熊孩子都不喜歡吃蔬菜，為此愁壞了寶爸寶媽們，孩子們正是一個長身體的時候，營養一定要均衡，偏食就要改，今天教大家如何讓孩子愛吃西葫蘆，而且做法很簡單，學會了這個方法，其他蔬菜都可以這樣做，讓我們開始製作吧。
準備食材：
西葫蘆 1根、 胡蘿蔔 1根、 里脊肉 3兩、 雞蛋 1顆、 面粉 少許、 生抽 1勺、 蠔油 1勺、 食鹽 半勺、 十三香胡椒粉 少許、 玉米油 1勺。
製作流程：
第一步：到爸爸精心照料的菜園，今天做的菜需要用到一根胡蘿蔔，我們來拔一根。
第二步：西葫蘆清洗乾淨去兩頭，切成寬約1公分的片，不能切得太薄，太薄裝不進去餡料，找一個勺子，旋轉把中間的瓤子扣出來，全部做好之後放在一邊備用。
第三步：胡蘿蔔清洗乾淨去頭去尾，拉成細絲，剁成細碎，放碗里備用，我們把西葫蘆的瓤子放案板上剁碎，放入碗中備用。
第四步：里脊肉清洗乾淨切成小塊，放入料理機中攪成肉泥，攪好的肉泥倒入碗中，一勺生抽，一勺蠔油，半勺食鹽，十三香、胡椒粉少許，食用油一勺，充分攪拌均勻。
第五步：打入一顆雞蛋攪勻，攪勻後加入50克面粉，繼續攪拌至黏稠狀。
第六步：我們把電餅鐺盤內倒適量油，先不要開火，依次把西葫蘆圈擺滿，把餡料均勻的放入圈內，然後均勻的抹平整。
第七步：開啟電餅鐺烤肉模式就可以了，這款電餅鐺盤子是懸浮的，用完可以拿下來單獨清洗，蓋上蓋子大約五分鐘，剪刀兩面都發黃，我們的西葫蘆圈肉餅就做好可以出鍋了。
孩子不喜歡吃蔬菜的時候可以照著這個方法來試一試，營養又解饞，保證孩子們都喜歡吃。
小貼士：
1、面粉起到一個黏合的作用，放的太多影響口感。
2、西葫蘆跟肉餡在煎制的過程中特別容易掉，可以稍微煎一下定型在外圍多抹一點就不容易掉了
3、孩子往往自作聰明只吃肉不吃外面的西葫蘆圈，其實肉餡中西葫蘆的瓤已經有了，您也可以把圈剁碎放進去，這種方法適合很多蔬菜。
4、餡料不固定，喜歡吃什麼自己調就可以了。
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