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材料切好備用，豬肉切小塊，放到碗里，用料酒，雞蛋液，胡椒粉，鹽醃制10分鐘醃好的肉沾澱粉，下油鍋炸在鍋里放入油，放蒜，煸出香味，將青椒和洋蔥放入鍋中炒熟。出鍋備用。將白醋和番茄醬放入鍋中，小火至濃稠，迅速將肉放入鍋中。將青椒洋蔥菠蘿一起翻炒幾下即可。酸,中國菜,鹹,酸甜,晚餐,午餐,炒,家常菜
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