舌尖上的雲南，推薦到曲靖必吃的十大美食小吃，少吃一樣都後悔

　　大家好，咱們又見面了，我是萌蒂美食小編。今天為大家帶來的是舌尖上的雲南，推薦到雲南曲靖之後必吃的十大美食小吃，看看你都喜歡吃哪些呢，到這里少吃一樣都後悔。下滿咱們一起來看看是哪些美食吧。

　　宣武火腿

　　看到名字就會想到這道美食是產自雲南曲靖的宣武縣，它距今已有兩百多年的歷史了，還是中國三大名腿之一。它顏色紅潤，肉多骨頭小，肥瘦比例適中，清香撲鼻，吃上一口回味無情。到這里之後一定不要錯過，還可以帶些回去。

　　富源全羊湯鍋

　　富源的全羊湯鍋那可是香飄兩省，其主要是一個全。當你來到富源，想要吃全羊湯鍋的話，那能去的地方可不少，如果你是趕上周六周末的時候去，那勝境關一定是首選。到這里，你不僅能看到優美風景和厚重文化積淀的歷史，主要是能滿足你的味蕾，那就是小街子全羊湯鍋。

　　在這里簡陋的房屋,簡易的家具，完全是農家最樸實的設置。要好分量，一撥人圍著一個洗臉盆大小的湯鍋，鍋的中間有一個鐵架子，架子上擺放著一碗蘸水。拿起筷子，圍在火鍋旁汗流浹背專心致志地吃著鍋里的肉、喝著碗里的酒，讓人感到熱情澎湃。

　　麻衣馓子

　　陸良的麻衣馓子是用麥面作原料，和好面後扭成"千鈞扣"油炸的糖果。色澤金黃，表層穿上芝麻糖衣，特點是香、 脆、酥、甜，特別是內里灌 滿了糖飴，甜潤柔膩。陸良"麻衣馓子"已有200年的歷史，是地方傳統風味食品，也是饋贈親友的佳品。

　　胡辣魚

　　在曲靖胡辣魚那可是相當的有名，很多餐館著胡辣魚的招牌，都能吃到美味的胡辣魚。胡辣魚的精髓就在這"胡辣"二字，其他的佐料不必講究，胡椒粉和幹辣椒的量卻一定要放足，並且豬油的用量也不能少。這道美食也是要必打卡的一道。

　　蒸餌絲

　　曲靖人對蒸餌絲情有獨鐘了，以至現在有很多餐館都打破了早點才經營的常規，一整天都見白生生的餌絲在甑子里冒著熱氣。膩味了大魚大肉的人們偶爾把蒸餌絲當正餐吃，也自是一樣情趣。

　　蒸餌絲伴隨著曲靖人迎來每一天的晨光，雖然人們步履越來越匆匆，雖然盛餌絲的碗逐漸換成了一次性飯盒，但那份古老質樸的味道依然，並且歷久彌香。

　　沾益辣子雞

　　沾益辣子雞在滇菜中的地位那可是絕對不容小覷，這可是滇菜的代表作，其獨特的原料、獨特的配方、獨特的加工工藝，辣而不辛、食和味醇，致使名振滇中，享譽海內外，是為西南乃至中國最出色的菜肴之一，招牌在中國西南地區乃至更遠處都隨處可見，可謂"不吃辣子雞，白來彩雲南"。

　　麒麟黑皮子

　　與城里人許多的精細講究不同，農村里請客，圖的就是個實在。往曲靖的廣大農村去走一走，尋常人家來個客人，總是肉一盆、菜一盆地大盆上菜，品種不多，但絕對能把你吃撐著。

　　製作黑皮子，最好是用自家餵養的豬，這樣不但肉味香濃，那塊五花肉尤為層次分明，肥瘦適宜。若是用喂催肥飼料批量生產出來的豬肉，從吃味到口感就會遜色許多了。

　　沾益小粑粑

　　沾益小粑粑，人人喜歡它。沾益小粑粑已有幾百年的歷史。用火腿主料做餡的稱"火腿砣"，用豆沙、白糖主料做餡的俗稱"四兩砣"，是滇式糕點中別有風味的名特食品之一，也是國內糕點中別具風味的名特食品之一。沾益小粑粑的色、香、味、型俱佳，入口酥、松、脆、軟、甜、鹹適宜，有香噴噴的火腿美味，又含糖汁誘人的蜜甜，食之，油而不膩，風味獨特，是上等美食，深受人們喜愛。

　　富樂酥肉

　　多數地方的酥肉都用面粉將它包裹起來，使之酥肉變成了面團，吃起來總有一種不倫不類的感覺。富樂酥肉不同，富樂酥肉是地地道道的，是酥肉的正宗鼻祖。到這里遊玩，如果有機會，千萬別忘了品嘗富樂酥肉。羅平縣城里有幾家富樂風味餐館，隨便到哪里，都可以吃到地道的富樂酥肉。

　　曲靖燒餌塊

　　曲靖人酷愛米制品，光餌塊一樣就有很多品種，筒狀的，餅狀的，絲狀的等等。有一種餌塊，做得很薄，形狀是圓的，盤口般大小。這種餌塊是專門拿來燒吃的，所以約定俗成稱之為"燒餌塊"，獨曲靖所有。在昆明等地雖也有燒餌塊，不過那是長方形的，吃法上也較曲靖燒餌塊不同。