一把核桃，一把紅棗，下鍋攪一攪，香甜可口，軟糯還有彈性，好吃

　　歡迎大家觀看二姐這篇教你做核桃紅棗糕的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

　　二姐心得之香甜的核桃紅棗糕

　　前幾天二姐去市場買點紅棗吃，等去了賣幹果的攤位之後，發現超市賣了一些紙皮核桃，二姐看著這核桃還是很不錯的，所以二姐買完紅棗之後順道買了一些核桃。二姐打開這個核桃之後嘗了一口，覺得這個核桃還是挺香的呢。今天二姐想給家里人做點吃的時候，打開冰箱看到了前兩天買的核桃和紅棗，二姐就想著可以用這兩種美味的食材做一個簡單點的甜品給家里人吃，盡量做法簡單一點而且花費的時間也稍微少一些比較好。所以二姐就按照自己的想法做出來了核桃紅棗糕，做完之後這個香甜可口的味道二姐自己都覺得很香。給家里人嘗了一口都紛紛誇二姐做的這個核桃紅棗糕很好吃。所以二姐也將這個核桃紅棗糕的做法推薦給大家。

　　核桃紅棗糕的優勢

　　1、香甜可口，軟糯

　　這個做法利用的食材都很簡單，而且用到的也不是烘焙用的食材，都是我們身邊現有的一些美食就可以做出來了。而且二姐做出來的這個核桃紅棗糕會比較有彈性，這也是二姐比較推薦的原因之一。

　　2、做法簡單

　　二姐做這個核桃紅棗糕另一個特點就是所花費的時間比較少，大家先看下二姐做這個核桃紅棗糕的過程，就明白如何做出這個美味的核桃紅棗糕了。

　　核桃紅棗糕的做法

　　【所需的食材】

　　主材：紅棗一把，核桃一把。

　　輔材：紅糖小半碗，澱粉30g。

　　【開始做紅棗核桃糕】

　　1、首先我們將核桃剝開之後將核桃放到鍋中，不用加食用油，用小火將核桃翻炒一下。

　　2、現在將紅棗清洗乾淨，將紅棗的棗核去掉之後，將紅棗切成小片備用。

　　3、先在研磨機里面加適量的清水，然後將紅棗片放進去，研磨大概2分鐘左右，這樣就能做成了紅棗泥的樣子。

　　4、將紅棗泥放到鍋中進行熬煮，這樣可以將稍微粗顆粒的紅棗泥再做的細一些，一遍熬煮一遍攪拌，這時候要保持小火的狀態去熬煮。

　　5、等熬煮到水到原來的一半的時候，將紅糖加進去就可以。

　　6、加入核桃攪拌一下之後，我們將和好水的澱粉加到鍋里面去，攪拌的均勻一些，收成一碗紅棗湯汁的時候就可以出鍋。

　　7、放到容器中冷藏至少兩個小時以後，就可以將紅棗核桃糕拿出來了。

　　做好的效果如圖所示，大家看下二姐做出來的紅棗核桃糕效果，是不是感覺很好吃呢？

　　小貼士

　　1、核桃翻炒有技巧

　　在我們將核桃放到紅棗泥中的時候，可以將核桃翻炒一下會比較好，這樣做出來的味道會更好吃一些的，而且炒完的核桃會增加核桃紅棗糕的香氣。

　　2、攪拌澱粉有技巧

　　澱粉加進去之後，盡可能的一邊熬煮一邊攪拌，一直到攪拌有點費勁，這時候也就會發現這個紅棗核桃湯汁會逐漸收起來的。

　　以上就是二姐寫的做核桃紅棗糕的文章，歡迎大家關注二姐和我交流！