降溫啦，早餐兒子就愛它，營養又省事，不用和面哦，五分鐘就做好

　　導語：中國的美食種類有很多，不僅有各種各樣的地方菜系，還有很多傳統的家常菜。隨著人們物質水平的不斷提高，人們的生活水平也得到了極大的改善，每天吃肉不是夢想。

　　現在的人們為了均衡營養，強生健體，不僅會吃些豬肉，還會吃些素菜。土豆就是大家常吃的一種素菜，土豆的做法有很有，不僅誘人還很有營養。

　　降溫啦，早餐兒子就愛它，營養又省事，不用和面哦，五分鐘就做好。孩子愛吃的這種早餐就是土豆餅，土豆餅不僅做法簡單還好吃不膩。小編今天給大家介紹的就是美味土豆餅的做法。

　　土豆絲餅

　　By 水憐憂

　　配料：

　　土豆 2個、雞蛋 2個、中筋面粉 50克、精鹽 適量、胡椒粉 適量、小蔥 1根、植物油 少許、芝麻 少許

　　步驟1.土豆剝絲。

　　步驟2.全部食材一起放入盆內，拌勻。

　　步驟3.平底鍋沒塗抹一層植物油，倒入一部分土豆絲，攤平小火煎。

　　步驟4.翻面，繼續煎至焦黃色即可。

　　烹飪小貼士：

　　1.土豆學名叫做馬鈴薯，馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。
2.馬鈴薯的營養成分豐富而齊全，其豐富的維生素C（抗壞血酸）含量遠遠超過糧食作物；其較高的蛋白質、糖類含量又大大超過一般蔬菜。馬鈴薯營養齊全，結構合理，尤其是蛋白質分子結構與人體的基本一致，極易被人體吸收利用，其吸收利用率幾乎高達100%。

　　大家是喜歡吃燉土豆，還是喜歡吃土豆餅呢？

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