冬天不吃這菜真遺憾，2塊錢1斤，女人多吃，連化妝品都省了

　　冬天不吃這菜真遺憾， 2塊錢1斤，女人多吃，連化妝品都省了。這幾天全國都大面積的降溫，很多人都穿上了厚厚的棉襖，甚至還有一些人都穿上大羽絨服，而還有少許人，這幾天臉色已經變白了，手腳冰涼，而出現了這種問題，說明這些人的氣血是很虛的，要多吃一些補虛養血的食物，來抵禦寒冷的冬天！而每年這個季節，我都會給家人吃一些補血的菜，所以今天我要給大家分享這道菜，既能補血，還有美容的功效，這道菜就是陳醋菠菜花生米。

　　陳醋菠菜花生米

　　在我們老家，很多人都會在9月尾種幾分田的菠菜，等到了冬天，就一直有菠菜吃，而菠菜價格也不貴，在我們當地也就賣2元1斤，算是非常便宜的蔬菜，雖然菠菜便宜，但是營養價值一點都不低。因為菠菜中含有豐富的鐵，而鐵是細胞造血是必須要的物質，如果缺少鐵，人體會貧血，所以適當的多吃一些菠菜，能使我們氣血變的更好。而花生中含有豐富的蛋白質、鐵、磷脂、生物鹼等等物質，這些物質即可補血，還能補氣，所以將花生和菠菜搭配在一起，補虛養血、美容養顏的效果會更好，長期堅持吃，女人連化妝品都省了。在冬天，我每周都會給家人做2次陳醋菠菜花生米，堅持了這麼多年，家人的身體一年比一年好呢，所以接下來我就要把這道陳醋菠菜花生米的做法分享給大家，希望每個人都有一個好的氣血、好的身體！

　　陳醋菠菜花生米

　　食材準備：菠菜500克、花生米100克、蒜末5克、白酒2ml、白砂糖3克、薑末5克、蠔油8ml、陳醋10ml，食鹽、味精、胡椒粉、食用油適量。

　　烹飪方法：

　　1、首先將菠菜擇乾淨，然後將菠菜放入到食鹽水中浸泡半個小時，接著將菠菜用流水清洗2遍，瀝幹水分即可備用！

　　2、鍋中放入適量水，將水燒開後，將菠菜放入到鍋中，大火煮10秒後即可起鍋，然後將菠菜放入到涼白開中進行快速降溫，等菠菜完全冷卻後，瀝幹水分放入到碗中即可備用。

　　3、將花生米清洗乾淨，然後放入到鍋中，將花生表面的水分炒幹，接著放入適量的食用油，中火將花生米炒熟即可起鍋，最後趁熱淋上2ml的白酒攪拌均勻，等花生米冷卻後，在放適量的白砂糖和食鹽攪拌均勻即可備用。

　　4、將花生米和菠菜混合在一起，然後放入適量的食鹽、胡椒粉、味精、蠔油攪拌均勻，接著將蒜末、薑末放入到菜中，淋上適量的熱油即可食用。

　　陳醋菠菜花生米

　　烹飪技巧：

　　1、做陳醋菠菜花生米時，菠菜千萬不要煮的太久，只要鍋中的水煮開了，菠菜放入到鍋中煮10秒即可起鍋，如果菠菜煮的時間太長，菠菜吃著就非常老，而且菠菜還會發黃。

　　2、花生米炒好後，需要立即淋上適量的白酒，因為白酒中的酒精可以帶走花生中多餘的水分，使花生吃著更酥脆！

　　陳醋菠菜花生米

　　​冬天不吃這菜真遺憾， 2塊錢1斤，女人多吃，連化妝品都省了。這就是今天分享給大家的陳醋菠菜花生米做法，您吃過陳醋菠菜花生米嗎？還知道哪些菜有補虛養血、美容養顏的功效？歡迎大家在下方評論留言，讓我們一起來討論，一起來向您學習，在此我衷心感謝大家的「每一個點讚，每一個評論」，後續我還會教大家特色美食。