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導語：在家中尤其是一個人在家中的時候是不是一點都不想做飯，這個時候就只有外賣陪伴了，其實並不是有一種菜不需要米飯來搭配，這一道菜就頂住了大魚大肉，不用其它的飯菜，吃上一頓超級滿足。
製作也很簡單，不費事，想不想知道這是什麼菜呢？不想做飯就做這道菜，比大魚大肉都香，飯菜都省了，這一頓超美味，這道美味的菜就是肉片煮大餅哦。
味道超級讚。將肉片炒制好後加上其他的食材加水煮然後將大餅放進去，煮制出來的超級美味，接下來就和小編我一起製作一份肉片煮大餅吧！
肉片煮大餅
By 明兒小廚
配料：
大鍋餅 250克、金針菇 100、豬肉 100克、蔥 一根、花生油 25克、薑 適量、精鹽 5克、醬油 適量、雞精 2克
步驟1.處理材料，蔥切成蔥花，薑切成薑絲，肉切成薄片，餅切成一公分左右的薄片。
步驟2.鍋內油熱，放入肉片煸炒。
步驟3.炒至肉片變色，放入蔥花和薑絲炒香。
步驟4.放一點醬油改色後，倒入適量的清水。
步驟5.鍋內燒開，放入金針菇煮開，放適量的鹽和雞精調味。
步驟6.最後倒入餅片，煮開即可出鍋。
步驟7.好吃又營養的煮餅就做好了。
烹飪小貼士：
1.製作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃辣口的可以加點辣椒，不喜歡的可以不用添加，里面的蔬菜可以根據自己的喜好添加；
2.豬肉中所含的蛋白質主要是高分子的肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性高價蛋白質，容易消化和吸收，具有較高的營養成分和食用價值。豬肉是高能量多脂肪肉食品。它是為人體生理活動提供能量的重要來源。豬肉中所含的血紅蛋白可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中更好吸收。豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對便秘有一定的治療作用。
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