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天氣越來越冷了,一場雪後更是增添了許多寒意,突然間就想到了東北的熱炕頭,當然也想到了豬肉燉粉條,熱乎乎的端上桌,全家人圍著吃,暖心暖胃好不愜意。今天我們就分享豬肉白菜燉粉條的家常做法!
圖片來源於網路
準備食材:五花肉,大白菜,粉條,土豆,蔥薑,八角,料酒,鹽,一品鮮醬油,食用油
製作步驟:
1.五花肉可以選肥一點的,燉菜更香,切成小塊;
2.白菜切成塊或者撕成塊都可以,蔥薑切碎,土豆切滾刀塊;
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3.熱油鍋,放入八角煸香後入五花肉,蔥薑,料酒,醬油炒香後倒入熱水,沒過食材;
4.水開後轉中火燉20分鐘左右;
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5.然後把土豆塊放入鍋里一起煮,土豆塊不要泡水,有澱粉燉出來湯汁兒拌飯更香;
6.土豆燉6分鐘後翻入粉條,白菜,適量鹽,再煮10分鐘左右就可以出鍋了!
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好吃的豬肉燉粉條就做好了,方法簡單,菜湯更香,相信幾乎沒有人沒吃過,這個冬天,我們就多吃幾次豬肉白菜燉粉條吧,熱乎乎的太解饞了!