這道菜有點好吃，但是就是貴，朋友：再貴也要吃，味道好極了

　　導語：生活中的肉類有很多，不僅有雞肉、魚肉、鴨肉，還有豬肉、牛肉、羊肉。最近幾個月，肉很受歡迎，豬肉可以說是日常生活中，很常見的一道美食了，豬肉美味好吃，也是生活中不是不可替代的食物。

　　這道菜菜有點好吃，但是就是貴，朋友：再貴也要吃，味道好極了。這種好吃的肉就是豬頭肉，豬頭肉不僅能增強體質強化免疫力，還有很好的口感 。

　　雖然豬頭肉比普通豬肉要貴一點，但是一點都不影響人們對他的喜愛。貴是貴了一點但是別捨不得，偶爾吃一次還是可以的，今天小編就和大家分享一下豬頭肉的吃法，快來一起學習吧。

　　薄餅卷豬頭肉

　　By 紀元傑米3511912325

　　配料：

　　面粉 200克、開水 適量、精鹽 少許、豬頭肉 適量、花生油 少許

　　步驟1.開水燙面，加入少許鹽醒1小時

　　步驟2.分成若干份

　　步驟3.分別刷上少許油，兩個疊加。

　　步驟4.搟成薄片

　　步驟5.不黏鍋燒熱刷上少許花生油，放入薄餅。

　　步驟6.小火慢烙至兩面金黃

　　步驟7.裝入盤中

　　步驟8.取一張薄餅，將豬頭肉切片卷入餅中。

　　烹飪小貼士：

　　1、盡量去信譽好的店購買，可以要求提供原材料產地等信息，注意觀察加工環境、人員、是否有衛生許可證等。
2、看顏色，豬頭肉較其他部位的豬肉肥肉多，所以製作之後應泛天然的油光，顏色為棕紅色，其他過暗過艷的顏色都可能是被人工添加某些化學材料後得到的。
3、聞氣味，好的豬頭肉具有豬肉固有的鮮、香氣味。
4、買回來的凍品豬頭肉倒入盆中，加入清水，水量要沒過食材最好，帶豬頭肉自然解凍，注意，不易加入熱水解凍。

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