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中國飲食生長於傳統文化的沃土中，讓我們在快速發展的世界中，以感恩之心去領悟食物給予我們珍貴的滋養！世界上約有80億人口，每個人都有讓自己生活變得更美好的事情。有些人說微笑讓生活變得美好，有些人說是旅行讓人的生活更加美好，而我覺得是美食。這個世界有太多的無奈，最簡單的就是讓自己吃的開心，講到吃，為何不吃的美味，俗話說民以食為天，吃是生物的本能，人類通過飲食，才能維持自己的生命，美食是身體力量的來源，人是鐵飯是鋼一頓不吃餓的荒。美好的愛情要珍惜，美好的友情要珍惜，於我而言好吃的美食更要珍惜。美食除了滿足生命體的需求，也要在生活中尋找美食的樂趣，以及吃到時那種滿足感、自我成就感。我喜歡美食，我喜歡分享，我喜歡品嘗自己親手製作的美食，我不僅僅是一個美食愛好者，更是一個美食分享者。讓我們即刻出發，一起去體驗美食帶給我們的成就感、滿足感，書寫更美味的人生！
蒜燒五花肉
食材：五花肉，大蒜，冰糖，腐乳汁，醋，鹽
做 法：
1.五花肉切成塊，冷水下鍋，煮出血沫後，撈出洗淨備用。
2.起鍋燒油，放入蒜瓣，炸至金黃後，撈出備用。
3.鍋內留底油，放入冰糖，炒成紅色。
4.倒入五花肉，快速翻炒，炒至五花肉染上糖色，倒入紅燒汁炒勻。
5.加入腐乳汁，醋快速翻炒，加蓋燜煮兩分鐘。
6.倒入炸好的蒜瓣，加鹽，加適量水煮開後，蓋上鍋蓋將鍋內的調料汁收幹即可。
菠蘿魚
食材：草魚肉1千克，蔥絲，椒圈，白糖200克，白醋100克，米酒20克，鹽10克，油2千克，玉米澱粉250克，濃縮橙汁
做法：
1.草魚肉用改花刀，用鹽，米酒，薑，蔥醃制10分鐘。
2.鍋中燒油，燒至七成熱，將魚均勻撒上幹粉，放入油鍋，炸1分鐘至金黃色，撈出擺盤。
3.鍋洗淨，下少許油，入適量清水，白糖，白醋，鹽，濃縮橙汁制成汁。
4.加水澱粉勾芡後，澆在魚上，擺上蔥絲，椒圈即成。
培根豆腐卷
食材：培根，豆腐，芝麻，蔥花，辣椒粉，花椒粉
做法：
1.豆腐切成長塊，把鹽用熱水調開，放入豆腐浸泡，一條培根分成兩份，再把豆腐卷起來。
2.小蔥切成蔥花備用。
3.鍋中刷一層油，放入培根卷，中火煎至變色。
4.撒入辣椒粉、花椒粉、芝麻、蔥花拌勻即可。
蛋皮炸蝦
食材：蝦，雞蛋，白芝麻，鹽，雞精，澱粉，香油，油
做法：
1.將明蝦去頭、殼，在背部劃一刀，取出蝦線洗淨，瀝幹水分，用香油、鹽、雞精拌勻，醃制20分鐘。
2.將雞蛋清，澱粉攪拌成糊，將醃制過的蝦球放入拌勻，逐個蘸上白芝麻。
3.起鍋倒油，油五成熱時，放入蝦球，用中火炸至金黃色，炸熟即可。
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