解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥

尋夢新聞LINE@每日推播熱門推薦文章,趣聞不漏接❤️

加入LINE好友

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第1張

凌晨兩點,這里的燈籠依然亮著

寬慰了很多人在深夜依然騷動的心和胃

在這里你可以躺著吃16式的焼き鳥

暢快的喝酒、聊天

亮燈的第1825天,今晚會不會等到一個你?

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第2張

(3大福利在文末!往下刷!

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第3張

1

凌晨兩點的深夜食堂

東莞人的焼き鳥居酒屋

只有太陽下山時才開門,來這里成了很多東莞人的習慣,不論是想和許久不見的老友聊聊人生,還是宣泄生活工作中無處釋放的壓力,推開這扇木門,就能來到另一個「小世界」。

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第4張

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第5張

熟悉的它變了

處處可見被貼了標籤的日本酒,每一瓶都有自己的主人。細心的老熟客可能會發現,老板花費了幾十萬的巨資翻新,新增可容納20人的大包間,部門聚會也能輕鬆搞定。

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第10張

2

烤了5年的16式焼き鳥

日式焼き鳥的鳥,在中文里就是雞的意思 。而這里主打永遠都是16式的焼き鳥,師傅還一直堅持用最好的備長炭、深海雪花鹽,手烤著精心挑選的雞,一烤就是5年。

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第14張

這里的燒烤分為兩種烤法,鹽烤和汁烤。鹽烤分為手抬高撒網式的和小雞啄米式的,根據不同的部位撒鹽的方式也有所不同,細心的小夥伴可以用心觀察一下,汁烤就是整根浸入秘制的醬汁均勻的蘸滿醬汁再烤。

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第18張

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第19張

16式焼き鳥的人氣Top2

|Top1:雞腿肉加蔥 |

雞腿肉加蔥幾乎成了這家店的代名詞,常年包攬著人氣榜榜首,必點。男生一口都吃不完一串~

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第20張

一大塊的雞腿肉特別滑嫩,平時不愛吃蔥的我,也能接受烤過的京蔥,十分爽脆一點都不軟榻,蔥里被鎖住的水分,讓口感更加清新,賽高!

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第21張

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第22張

|Top2:雞肉棒 |

製作程序最為複雜的雞肉棒也獲得了很多人的寵愛,蘸過醬汁後再炙烤,里面有軟和的雞肉泥,還有爽口的雞軟骨,超讚~

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第23張

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第24張

更有趣的是它有兩種吃法,可以將生蛋黃攪勻蘸在雞肉棒表面;或者用新鮮去籽的青椒,包裹著一起吃。

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第25張

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第26張

老饕才懂得的滋味

| 雞皮 |

雞胸部的皮串成一串,口感韌韌的,一口滿滿的油脂香,但又不會嚼不爛。

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第27張

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第28張

雞尾像是匯聚了整只雞的精華,外面烤的脆脆的,里面油脂豐富,同時又有嚼勁。懂吃的老饕都會提前預定,資深吃貨的心頭好,來晚了就沒有啦~

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第29張

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第30張

3

會「爆漿」的雞肝

雞肝建議用汁烤,在炭火的烘烤下醬汁會變成薄薄的脆殼,包裹著里面嫩嫩的粉肝,一口咬下有種爆漿的感覺。

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第31張

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第32張

除了經典人氣5款以外,還有11種選擇,雞胸肉、雞翅、雞心、雞胗、雞肝還有雞脖子上的肉,每一個都不想錯過,おいしい!

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第33張

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第34張

4

居酒屋,藏在酒里的故事

圓鼓鼓的燈籠透露著昏黃的燈光,原木的吧台,貼滿牆壁的海報,驅散了一天的疲憊,讓人就想閉上眼躺著好好休息一下。

食不在果腹,能有一頓飯的時間,讓手機休息一夜,見見老友,喝酒擼串兒,調侃發牢騷,讓壓抑著的疲憊和負能量得到釋放,是件多麼暢快的事兒。最後邁著輕快的步伐,踏著星光和月色回家,一夜好眠。

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第38張

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第39張

後記:

開業5年的時間,有很愛吃魚的光頭大漢,西裝領帶一絲不茍的上班族,有結伴而來絮絮叨叨地說著笑著年少故事的老友,也有應酬談合作的職員,形形色色的人。有人只是過客,也有人在這里留下了自己的故事…

怪叔叔:是位50位多歲固執的日本大叔,5年來每次都是提著公文包加完班才來,是這里的老朋友了。每次來都吃一樣的,但是一定會提前和店家溝通,讓師傅一定要留下一份容易賣光的雞腿肉加蔥。

老鄉:一周來2、3次的老鄉喜歡一個人坐在吧台,點上杯啤酒,再低聲詢問今天有什麼新鮮的飛機貨後,點上幾串愛吃的焼き鳥還有小菜,一坐就是一夜。啤酒杯空了又滿,今天他是否還在等待那個不再出現的,愛喝純梅酒的姑娘。

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第40張插播一則福利

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第40張

鳥劍&搜羅福利

福利①

串燒福利來啦!

活動時間:12月8號到12月11號

連續4天!

全場串燒6.8折!!

(到店根據店員指示,即可參與活動)

福利②

「是日刺身」福利來啦!

活動時間:12月8日-12月31日

連續24天!

原價:80元/份(3種)

活動價:38元/份 (3種)

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第42張

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第42張

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第42張

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第45張

原價:150元/份(5種)

活動價:78元/份 (5種)

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第42張

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第42張

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第42張

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第49張

刺身為是日新鮮貨,由店鋪自由搭配3種、5種,可詢問店員是日具體情況~

福利

送海魚福利來啦!

活動時間:12月12號到12月26號

連續15天!

凡電話預定座位

就送飛機貨海魚一條

(需4人以上)

是日海魚可以有2種吃法:

①刺身

②日式火鍋

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第50張

(需致電鳥劍居酒屋預定座位,詳情咨詢店員是日海魚情況)

(活動解釋權歸鳥劍所有)

在留言區評論

#你與鳥劍的故事或者有什麼想對鳥劍說的#

截止12月9日晚上12:00

挑選大拇指數最多的5位粉絲

送出價值150元的「是日刺身(5種)」一份

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第51張

回復「吃吃吃」

東莞美食大搜羅公眾號後台

抽取10吃貨寶寶

送出「是日刺身(5種)」一份

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第52張

– 鳥劍 –

地址:東城路雍華庭商鋪11號

電話:0769-22762285

營業時間:17:30 – 2:00am

人均:160元/人

交通信息:導航直接搜尋「鳥劍東城店」即可,或者戳文章底部「閱讀原文」,即可導航

(本次活動僅限東城店)

鳥劍長安店

地址:錦繡路267號(金利安商貿中心樓下)

電話:0769-85345388

營業時間:11:00 – 14:0017:00 – 2:00am

文案 | 吃貨bb

攝影 | 阿扁

後期 | 翠西

搜羅的寶寶都在吃

▼▼▼

一開業就擠爆上海CBD的「海南雞飯」來了,4.9折吃!

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第53張

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第54張

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥 美食 第55張

▼▼▼戳我導航喲~

解憂居酒屋,發賣了1825個夜晚的16式焼き鳥

About 尋夢園
尋夢園是台灣最大的聊天室及交友社群網站。 致力於發展能夠讓會員們彼此互動、盡情分享自我的平台。 擁有數百間不同的聊天室 ,讓您隨時隨地都能找到志同道合的好友!