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初次見到鄭州市龍鄭貿易有限公司總經理王全帥，是在河南鄭州經銷商發展論壇上。交流過程中的王全帥，在談及對休閒散稱產品的關注與操作、對網紅食品的觀點上，王全帥的回答不疾不徐，娓娓道來，也讓他的商人身份多了些儒雅氣質。
然而就是這樣一個謙遜儒雅的年輕人，經營規模早已突破億元，與達利園、思朗、阿爾卑斯、盼盼、友臣、嘉友、港榮、小帥才、雅客、旺旺、親親、喔喔等品牌合作緊密。在河南地區與永輝、易初蓮花、家樂福、丹尼斯、家樂福、世紀聯華等當地賣場合作親密。
十年發展歷程，成就億元大商
食品商：回顧您的創業生涯，您是什麼時候進入食品代理的行業？又有哪些節點讓您記憶猶新？
王全帥：當時抱著創業與嘗試的心態開始涉足食品行業，2006年成立了龍鄭貿易有限公司，一乾就是十多年。最早代理的品牌就是思朗餅乾，它也成為見證公司成長的老夥伴。到了2008年，通過幾年的管道經營積累了一定實力，同時也是機緣巧合吧，代理了當時的爆品達利園法式軟麵包，銷售情況有了質的飛躍。2011年，我們開始接觸了散稱產品，這無疑拓寬了公司的銷售路徑，並且一直影響到現在的發展路徑。
而在管道方面，隨著各大超市賣場興起，我們也和永輝、易初蓮花、家樂福、丹尼斯、世紀聯華等賣場保持著良好的合作關係，同時輻射1000多個終端網點。
食品商：您提到，目前龍鄭貿易對散稱類產品比較重視，主要原因是什麼呢？
王全帥：沒錯，在我們目前銷售占比中，散稱產品占到近3成，銷售額3000多萬。這也是休閒食品的消費趨勢。
散稱產品之所以贏得青睞，就是因為品種豐富，規格眾多，口味眾多，而數量又可以隨意選取，可以用最少的代價品嘗到最多的產品，極大地刺激了消費者的購物熱情，滿他們對休閒食品的多元化需求；此外就是利潤了，和定量裝產品相比，休閒散稱食品的利潤相對較高，經營起來有一定保障。
我們正在計劃繼續加大散稱食品的投入精力，擴大散稱占比。從終端來看，散貨貨架的數量和規模也正在呈上升趨勢。這也比較符合未來行業的發展。
「網紅」「小鮮肉」都是市場機遇
食品商：互聯網時代下，新興了很多事物。如今不僅出現了「網紅」，食品行業還流行起了「網紅產品」。您對網紅產品怎麼看呢？
王全帥：過去一款產品能夠持續熱銷2~3年，比如過去的蛋黃派、沙琪瑪、法式小麵包等等。但由於如今消費流行過快，流行周期大多不長，網紅產品其實也都是曇花一現。雖然如此，目前我們在接新品還是會更多考慮網紅產品，在行業整體流行周期變短的背景下，網紅產品還是能帶來銷量保證。
拿今年泡麵界的「網紅」火雞面來說。最開始我們銷售了三養火雞面，但是在年初產品斷貨了。由於管道有需求，為了抓市場，我們聯繫了另外企業的火雞面。當時鄭州有7 、8個代理商同時在賣。後來我們和企業溝通後一次性打款30萬，拿下了鄭州地區的代理權。到現在基本3~5天就能銷售500件火雞面，動銷情況很不錯。
食品商：除了「網紅」產品之外，還有一個食品行業的新名詞「小鮮肉」，說的是品類創新、包裝年輕卡通化、符合健康理念的產品。那在您看來，如今的「小鮮肉」產品有什麼特點，對您來說又意味著什麼？
王全帥：小鮮肉產品的消費主體多為90後、00後。因此食品企業推新時，產品包裝要迎合新生代消費群體「二次元」的視覺需求。同時，90後、00後並不注重產品價格，而小鮮肉產品一般利潤空間較好，能夠緩解經銷商在管道、行業擠壓下的經濟負擔。因此選擇代理是可以側重品牌利潤，將「小鮮肉」作為利潤產品補充進管道。
品牌經營商是經銷商發展趨勢，
也是我的目標
食品商：從06年公司成立到現在，已經有十多個年頭了，那麼公司的下一步規劃有哪些呢？現在休閒食品行業很多經銷商自己開設了終端零食店，龍鄭貿易會涉足麼？
王全帥：經過十多年的經營發展，公司規模越來越大，我們也開始審視公司的經營現狀和盈利模式。隨著時代經濟的發展，公司已經開始向著品牌經營商進發。傳統型經銷商是做生意，品牌經營商是做事業。
目前，我們已經通過整合資源採取OEM的方式，有了自己的品牌——米谷多，主要是米通、沙琪瑪等產品，並向品牌經營商邁進。我認為這是經銷商發展到一定階段，有了自己的管道網路和經驗之後的發展趨勢。同時我們還在開辟了電商旗艦店「仁多多零食屋」，對電商有了初步試水。
至於在終端開發這一塊，目前來說，北方城市整體消費能力還是比較薄弱，開設零食店的投資收益比較低。因此短時間內還是會以城市現有管道進行布局，未來暫時不會有自己開終端店的打算。
在食品代理行業已經走過了十餘個春秋，這既是王全帥個人的奮鬥史，也是食品行業發展的一個關鍵節點。致力於散稱產品的深度擴張、向品牌經營商方向靠攏正在將龍鄭貿易推向更大的平台，也祝福王全帥在今後的食品道路上越走越寬！
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