九份老街銅板美食 讓你邊吃邊玩好滿足

如今的九份老街充斥著觀光人潮，成為台灣著名的旅遊勝地，不僅有夜晚時分掛上紅燈籠的老街和山間景致，Q彈芋園、點心小吃都成為旅人流連且不舍離去的原因……

賴阿婆芋圓

芋圓雖然不是九份的特產，但賴阿婆芋圓的美味和歷久不衰，如今讓芋圓儼然成為九份地方小吃的主要代名詞；攤位前手工現場製作的美味，以真材實料的大甲芋頭經道道程序制成，除了主要的芋頭及地瓜，又增加了山藥、綠茶、芝麻等口味。

不添加任何色素防腐劑的天然Q彈口感，讓每個人吃得健康安心的同時，也能從老店里的舊照片看見九份的興衰和賴阿婆芋圓背後的成長故事。

價錢：50元 /碗

地址：新北市瑞芳區九份基山街143號

阿蘭草仔粿&芋粿

最具台灣傳統點心代表的「粿」（閩南語，音「貴」），不僅可摻入各種天然植物增添它的色澤及香氣，依照個人喜好更可選擇甜、鹹兩種內餡。

而九份的阿蘭草仔粿和芋粿，老板多年秉持傳統手工制法現做現包，Q彈外皮結合滿滿內餡的美味之作，不只要讓你咬下去的每一口都是最實在的台灣美味，撲鼻的天然草仔香氣也肯定成為你對九份最深刻的旅行氣味！

價錢：10元 /個

地址：新北市瑞芳區基山街90號

金枝紅糟肉圓

九份「金枝紅糟肉圓」的美味，是台灣人來到九份公認且必嘗的小吃之一。老板對於內餡紅糟肉的制法絕不馬虎，從製作、發酵紅糟到包肉丸，不僅要確保每一塊肉都要被紅糟浸泡入味，更要注意其口感的細嫩。

另外加入新鮮的山筍也是由老板嚴選出，最後再搭配三種面粉黃金比例調制而成的外皮油炸，直竄出的濃烈香味絕對讓你無法控制早已分泌旺盛的唾腺！

價錢：40元 /個

地址：新北市瑞芳區九份基山街112號

舊道口牛肉面

每每經過總是大排長龍、坐無虛席的「舊道口牛肉面」，老板以中藥材細心熬煮多時的湯頭，入口的甘甜搭配上軟嫩的牛肉，再一口咬勁十足的手工面條，多年來不變的口味也是老主顧不惜千里回到九份品嘗的美味。

尤其在不時下著綿綿細雨的冬日來上一碗，那透人心脾的暖意也一掃山風拂面的寒冷，只剩你忍不住將湯頭一飲而盡後的滿足喟嘆，絕對回味無窮！

價錢：100元 /碗

地址：台北縣瑞芳鎮基山街4號

魚丸伯仔

魚丸伯仔自1946年營業至今，從第一代老板挑著擔子、打著鐵碗沿街叫賣到現在的店鋪，六十多年的傳統味是九份居民的記憶，而店內只賣魚丸湯、幹冬粉、豆幹包和魚丸冬粉四種菜色，每到假日肯定擠滿饕客準備品嘗魚丸湯那口感紮實的魚丸及撒上胡椒後更加鮮美的湯頭。

除此之外的滑順冬粉和夾有肉餡的豆幹包同樣是老饕的最愛，簡單卻不簡單的美味絕對值得一嘗！

價錢：25元 /碗

地址：新北市瑞芳區九份基山街17號

阿雲傳統切仔面店（阿婆魚羹）

自1950年開始以煤炭煮出一碗碗美味魚羹的阿雲婆婆，如今高齡的她仍然不辭辛勞掌廚，堅持六十多年來不變的味道。

阿雲婆婆數十年如一日的，采買瑞芳漁港新鮮鯊魚肉制成魚漿，親手揉捏出那爽脆的口感與咬勁，再搭配上蘿蔔與獨門秘方熬出的湯頭，讓許多顧客每每到來總要先吃下三碗才肯罷休，如今依舊使用煤炭做出的魚羹和同樣為招牌的幹面，當天一賣完可就吃不到囉！

價錢：40元/ 碗

地址：新北市瑞芳區基山街9號