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梅幹菜燒肉
梅幹菜燒肉
做法
1.把材料買好，梅幹菜洗一下，肉先把肥肉和瘦肉分開切(我沒買五花肉)
2.先把肥肉放入鍋內爆油，
3.然後依次放入，瘦肉，幹辣椒，生薑，洗乾淨的梅幹菜。最後放入，鹽，味精，醬油炒勻。
水烙饃
水烙饃
做法
1.準備食材，面粉300克
2.加入少許鹽用溫水和面，稍微和軟一點。蓋上蓋子醒30分鐘
3.和好面團，揪成小劑子，每個大概30克左右。
4.用手揉圓，壓扁
5.用搟面杖搟成薄皮，薄厚要均勻，搟好的面皮應該是薄薄圓圓的。
6.水燒開，放上蒸屜布，然後放上一張面皮，蓋上蓋子，蒸至，面皮略微起泡，放入第二張，以此類推。等放入最後一張後蓋上蓋子在蒸5分鐘。蒸好後逐個揭開
幹煸五花肉
幹煸五花肉
材料：五花肉、辣椒、蔥薑蒜、鹽、糖、老抽、生抽、料酒
做法：
1、把五花肉切成片狀，尖椒去籽，斜著切成長條
2、鍋里燒油，把切好的五花肉放油里煸炒出油後，放蔥薑蒜再翻炒
3、肉片微卷後放老抽、料酒
4、尖椒下鍋，繼續翻炒幾分鐘，加鹽就可以出鍋了。
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