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一碗福州·口碑年度燒肉榜
自活動3月28日啟動之後
吸引了福州數萬食肉愛好者的目光
大家紛紛投票,為心目中喜愛的燒肉店打call
△ 截止到目前,已收獲到了4萬餘張的選票
△ 誰是你心目中的最佳燒肉店
長按二維碼即可參與投票
記得有位偉人說過:實踐出真知
在投票的過程中,一碗福州評審團也已上線
以親臨門店評測的形式,對餐廳進行測評
最終通過評委評選、網友投票兩個環節
決出一碗福州口碑年度燒肉榜單
並將為大家奉上來自他們超值的燒肉菜單
到目前為止
一碗福州評審團已經完成了第二波的探店評分工作
走訪了星創意料理、巖冶屋肉亭和食
星山媽媽手,水相·七輪炭火燒肉·
大叔食堂小二燒肉
接下來,就讓大帝帶大家走進這5家燒肉門店
星創作料理 星創意料理,福州一家中高端的日式料理店。地點位於中央第五街,環境鬧中取靜,屋內與屋外是兩種完全不同的生活方式。 店里主打Omakase無菜單日料。一頓Omakase料理,通常包含了前菜,酒盜、吸物、刺身、蒸物、煮物、烤物、強肴、壽司、湯、甜品等。全程由主廚joe根據時令食材為你烹制,帶你品味omakase日料的地道吃法。因為座位有限,需要提前1-2天預約。 日料,最講究的就是食材的新鮮。在這里,所有生食都是在你面前完成。從處理到出品,完全展示在食客面前,全程充滿驚喜與期待,讓食客品嘗到食材最本質的自然。
在享受完美好的一餐後,評審團用心的在打分中 地址:台江區中央第五街3#樓1層13店面 電話:0591-88355518
巖冶屋肉亭和食 大眾點評所有數據都在8.8分以上,一家受讚譽頗高的一家燒肉店。店里主打燒肉+日式料理,最高能吃到M9+的澳洲和牛肉。但與許多燒肉店不同之處,他家牛肉菜品的創新度,吃法會多一些,在此要為巖冶屋主理人的豐富想像力點讚。 但最愛的是他家的厚切霜降上腦牛排,色香味俱全。尤其經過蒜香醬汁的加持,amazing! 這里還要著重推薦一下巖冶屋的日料小食。肥美的計位壽司,如蛋一樣口感的魚籽蟹肉豆腐、鮮美的海鮮刺身……特別是清爽的生牛肉卷,令人印象深刻。 環境也不錯。原木典雅的日式風設計,進店時小哥哥小姐姐統一的「いらっしゃいませ」叫喊聲,切肉,擺盤,上桌,整個過程一目了然的半開放式的明檔,整體讓人感覺心里很舒服。
星山媽媽手 一家正宗傳統的韓式烤肉餐廳,也是福州韓國商會唯一指定韓餐廳。 在這里吃燒肉是一種很舒適的享受,喝著小酒,吃著燒肉,絕佳的放鬆。如果運氣好碰上老板親自上陣,還能一起暢談一番。老板對美食有著極大的熱情,聊得開心了還能發現不少店里的隱藏菜單,發現美食的新大陸。 在上的烤肉6拼中(五花肉、松板肉、橫隔膜、醬燒牛肋條、牛小排、上腦),最愛的還是橫膈膜肉,牛腹部上的肉,軟嫩中帶有勁道,好吃。 此外,星山媽媽手的許多韓式菜肴,也是十分美味的。如拌冷面、芝士雞蛋卷、海鮮芝士蒸蛋等都是值得一吃的。 吃時你也會發現,星山媽媽手的菜沒有過多的裝飾,擺盤也算不上精致,但味道是好吃的 。 評委打分中…… 地址:工業路193號寶龍城市廣場1層 電話:0591-83811667
大叔食堂小二燒肉 聽名字就可以猜出,這是一家以燒肉為主打,性價比也頗高的燒肉店。位於A-ONE運動公園內。有種大隱於市的感覺,不仔細找,可能你就會錯過它了。 氛圍也十分輕鬆舒適。一排排懸掛著的七色日式鯉魚旗,架上擺列的各色清酒,外加一些充滿日式風情的元素壁畫,仿佛置身於島國場景,一秒就放鬆下來了。 此次評測吃了鹽烤五花肉、鹽烤松板肉、山賊燒雞腿肉、三味烤腸拼盤、醬烤牛腹肉、醬烤腹心肉等各種的肉類,都很好吃。肉質細嫩,烤的焦香,尤其是鹽烤五花肉、鹽烤松板肉,不沾醬,就覺得滋味妙不可言。 除了烤肉外,鹽烤大蝦、鹽烤鯖花魚、鹽烤大貝柱也是十分美好的享受。另外,招牌土豆泥沙拉作為店內的王牌菜品,也是很值得一吃,分量也足。 地址:群眾路福德都會東50米 電話:0591-83352539
水相·七輪炭火燒肉 這是一家由台灣夫妻開的店,算是一家居酒屋了。主營各式的台灣風味小吃,烤肉還有清酒。 掩於城守前路,門店不大,呈狹長形布局。走進店內,到處可見各種台式,日式的裝飾元素,把氛圍整合的十分的溫馨融洽。迎對面還有一台電視,一直播放著有關台灣的各種消息。 很多人知道水相,是因為這里有最地道正宗的台灣味道,比如台灣泡菜臭豆腐、阿里山燻茶鴨。尤其是台灣鹵肉飯,更是店內的人氣爆款,來必點。但你不一定了解他們家的烤肉也是非常棒的。 在評測的過程中,我們吃了澳洲牛上腦肉,法式羊小排,西班牙黑豬五花肉,山地去骨雞腿排4種肉,沒有踩雷的地方,每一種都值得稱讚。 在臨走之餘,評委們還振振有詞:這是一家值得專門再來一次的店。 地址:城前守路11-2號 電話:18060741560 撰文|大帝 攝影|黃大俠 阿宅 大帝 重大消息 本次燒肉季低至4折的饕餮盛宴 將於4月16日中午12:00 正式上線售賣!
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活動時間:
4月10日18:00至4月30日23:00
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燒肉榜評審探店(中篇)丨這5家燒肉店,把你對烤肉的愛都安排大白了