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大家好,我是青豆媽,今天我們用牛奶來做個超好吃的小甜點,平時喜歡吃甜點的朋友,但是就怕操作複雜,還要準備各種東西和模具,但是今天和大家分享的這款牛奶小方,沒有複雜的操作,材料也簡單,而且吃起來甜而不膩,喜歡的朋友可以試試。
準備原材料:牛奶250ml,白糖30g,玉米澱粉50g,椰蓉少許;
做法:
把牛奶分成2份,一半牛奶里面加入50g玉米澱粉,攪拌均勻,這樣做能減少製作過程中出現疙瘩;
另外一半直接倒入鍋里面,加入白糖,小火熬制,慢慢攪拌,把牛奶煮開;
煮開之後倒入剛剛混合好玉米澱粉的牛奶,快速攪拌,全程小火,一直攪拌到濃稠的糊狀就可以了;
在準備好的盒子里鋪上保鮮膜,底下先鋪上一層椰蓉,把煮好的牛奶趁熱倒進去,然後拿個勺子沾點水,把表面抹平一些;
最後在表面撒上一層椰蓉,這樣冷藏之後倒出來避免黏連,等自然晾涼之後,我們把它放在冰箱冷藏3小時以上,把冷藏好的牛奶從盒子里面取出來,切成小方塊,滾上椰蓉,這樣牛奶小方就大功告成啦;
牛奶小方做法總結:
1、準備原材料:白芝麻200g,花生200g,香油40g,鹽5g;
2、也可以加入果汁,做出自己喜歡的顏色,例如:紅心火龍果、草莓等;
3、喜歡奶香味的可以用煉乳代替白糖;
4、倒入混合好玉米澱粉的牛奶的時候,一定要快速攪拌;
蛋糕店的經典甜點,有牛奶和冰櫃就能做,做法超等簡單,進口即化