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(咦,這不是一個旅行公眾號麼)
我知道你們是怎麼想的,你們以為會有又好吃又健康天天不用餓著也不用費勁就可以莫名其妙瘦了的食譜。
先來聊兩句虛的。
減脂只有兩個方式,少吃、多運動,這兩者相比,吃的效果更明顯一些,也更輕鬆一些。
大家平時不關注這些的,往往很難意識到自己吃了多少。
嗯,你已經攝入了1145千卡的熱量。
所以健康飲食的第一步:記錄自己吃了什麼,讓自己意識到自己吃了多少。
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控制飲食,不代表要餓自己!
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控制飲食,不代表要餓自己!
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控制飲食,不代表要餓自己!
肉
吃高質量的蛋白,吃很多,熱量也不會太多,關鍵是,不太會積累在身上。
菜
蔬菜是維生素和其他營養元素的重要來源,所以是一定要吃的哦~有的男生為了增肌肉吃太多,蔬菜吃的太少,會引起腸胃不適的。
水果
從營養的角度,要吃水果。但水果一般的熱量都在蔬菜的2-3倍以上,尤其糖分高、含脂肪的水果,比如香蕉、牛油果等等,要少吃。如果不知道哪些水果熱量高,一般來說吃著很甜,或者水分含量沒那麼高的,都很可能會長胖。
碳水
我們一般的碳水攝入都是通過主食。我一直很愛吃米飯,但是米飯的熱量真的很高很高,所以開始控制飲食,第一個戒斷的就是米飯(面也同樣)。
調味品,只需要警惕兩樣東西:油,醬。
牛奶
雖然說蛋白質含量很高,但全脂牛奶脂肪含量也不低。早餐喝一杯牛奶(200毫升左右)也是100千卡的熱量,也不算低,但是因為有營養,我還是會喝的,只是盡量早點喝。
如果看到這里你還想問我能不能吃零食吃甜點吃夜宵的……那我覺得你沒那麼想減肥,也就別再看下去了哈哈哈哈。
做飯有兩個起因。大喵要增肌,大部分外面的吃的根本不能滿足他要吃足夠多的蛋白質的需求。另外,在記錄攝入熱量的過程中,經常發現不知道記多少的問題。不標準化的午餐、外賣,基本上沒辦法準確算出自己吃了多少。
1)牛肉
買2公斤純瘦的牛腱子,切塊,如果饞,再買1公斤牛蹄筋(熱量:150千卡/100克),放好各種調料,在電動高壓鍋里壓80-90分鐘。
壓好後我會打開蓋子再加土豆塊進去煮20分鐘,一方面因為我不吃主食,所以土豆就是我的碳水,另一方面,我確實愛吃土豆哈哈哈哈。
(左一)
這個菜是完全沒有油的。其他調料的熱量基本可以忽略,所以記熱量的時候,只需要記牛肉+土豆就好。
(左一)
確實沒熱量,但是實在太難吃了,於是後來改成了雞腿肉丁(熱量:181千卡/100克)。確實熱量高一些,但這時候我的體脂已經13了,所以放縱了很多哈哈。
另外一個保留菜譜就是雞翅,大喵實在是太喜歡吃。雞翅泡著醬油、料酒、鹽等等調味料醃制,下鍋過油,最後加一點點水,把他燜熟。雞翅中的熱量大概是不到200千卡/100克,所以我吃的少一些。
如果買整只雞腿切塊,還可以燉蘑菇,味道也不錯。
其他海鮮也是類似的做法,比如花蛤,比如貝丁。
可以清水煮,但我一般還是會稍微放一點點油炒一下的。如果懶得做,或者有的菜不好存放,生菜和黃瓜是很方便可以直接帶著吃的。實在不行,也可以帶著肉,到旁邊的超市買一份沙拉(不要醬!)。
我本來就不算胖啦,如果你本來體脂更高,減肥效果肯定是更明顯的。
(不過,減肥一定會減胸哦~別說我沒告訴你……)
的確,減肥確實是很難堅持的。
剛開始控制飲食的時候,我也饞,看到蛋糕口水都流到下巴上了。但是這就是碳水的神奇之處,越吃,就越想吃。但當你一段時間不吃,也就沒那麼想吃了。所以減肥最痛苦的基本就只有第一周。剛開始覺得不吃米飯就是不舒服,但現在已經習慣了不吃主食,有時候帶的紫薯甚至吃不完。
偶爾也可以放縱一下。但是放縱不能超過1天,而且第二天就得去健身房補回來。
但是減肥對我來說,瘦始終不是目的。我仔細想了想,我大概是真的很享受那種 「只要我下定決心要做一件事就一定可以做成」 的感覺。
所以,如果你真的堅持不下來……那我覺得,你可能真的沒那麼想減肥吧。
那又怎麼樣呢。沒事。
美、快樂、幸福都不是用體重做計量單位的。
– END –
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