產後下奶食譜+坐月子食譜,太全了!

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坐月子食譜

生產完的三天內吃流質或半流質的食物。小米粥、大米粥、爛面條等。

產後應喝蔬菜湯。產後馬上喝全湯催奶,導致乳腺導管堵塞,乳房脹痛加劇,不利於下奶,5天以後再喝全湯。紅糖一般飲用不能超過10天

產後所有的食物及飲料,都要吃得溫熱,不能冷吃,少放鹽或不放鹽、醋。

月子期間不吃偏冷性的果菜:大白菜、小黃瓜、冬瓜、絲瓜、芹菜、茄子、竹筍、蘿蔔、韭菜、大蒜、苦瓜、枸杞。

第一周

代謝排毒 排:排出體內廢血、惡露、廢水、廢氣、老廢物,產婦剛生產完體力胃口皆不佳,食物清淡好消化為主,不管喝什麼,都得小口小口的喝。

薏仁白米飯黑米白米粥

五谷飯:白米半杯,小米燕麥片玉米渣糯米各1/4杯。

紅豆、黑米、紅皮花生粥。

雜糧粥:紅豆,薏米,燕麥,黑米,紅棗,黑芝麻,大米

養肝湯:紅棗7顆。做法:紅棗洗淨,剪出7個口子,與水同煮,沸後轉小火煮5-10分鐘,只取湯。

每天可常吃山藥,多喝薑棗茶去寒。

第二周

內臟收縮周收縮子宮、骨盆,著重腰骨復原,促進新陳代謝,預防腰酸背痛。

從第二周開始,可吃少量蔬菜,但須選擇熱性或比較溫和的蔬菜,如西紅柿、西蘭花、青椒、菠菜、花生、蓮藕、海帶、山藥、黑木耳、豆制品、香菇、南瓜、紅薯、土豆,蔬菜蘑菇湯可以多喝。

第三、四周

三周以後只要是溫和蔬菜均可選擇。菜品可參照一二周,山藥、清炒西蘭花、海帶豆腐湯、西紅柿、板栗。


產後下奶湯

名稱

食材

做法

功效

備註

紅糖小米粥

將小米泡水熬粥至完全出漿,再加入紅糖即可。

補氣補血發奶

產後當天

原味蔬菜湯

黃豆芽、西蘭花、菜椒(青椒、黃椒、紅椒均可)、紫甘藍、絲瓜、毛豆、西葫蘆、西芹,每次選擇4種以上即可。主要是根莖花果。以後保證每天不少於喝兩次。

把各種蔬菜放入鍋內,加入適量清水,不加任何調料,煮爛後取湯水飲用。在產後當天(剖腹產次日)即喝有極佳發奶作用。

黑芝麻豆漿米糊

將泡好的黃豆、紅豆、黑芝麻、小米一起倒入豆漿機,煮開即可。紅糖佐食。

發奶、補血、固腎、補充蛋白質、利尿、發奶

花生粥

花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量

先將通草、王不留行煎煮,去渣留汁。再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋,加水熬煮。待花生米、粳米煮爛後,加入紅糖即可食用

瀉肺、利小便、下乳汁

雙菇紅棗花生湯

平菇撕成小條狀,香菇斜刀切片,用開水焯後,瀝幹水分放入湯鍋里。花生米搗碎把漿和渣都倒進湯鍋里(用花生漿代替水),把紅棗、薑絲、植物油同放入湯鍋里,中火熬半小時,改小火二十分鐘左右(雙菇煮軟,產後器官功能弱),再加少許鹽即可。

補鈣、補血、發奶

木瓜花生大棗湯

木瓜去皮去籽並切塊,再和花生、紅棗、無花果、薏米仁、桂圓肉、南瓜子、腰果一起倒入高壓鍋內,加入清水漫過食材一指高,上鍋蓋開火,高壓鍋噴汽後改用小火再煮20分鐘即可熄火。

發奶、補血、補鈣、補氣

海帶豆腐湯

油燒熱後放入豆腐略煎一會後,倒入水、海帶、薑片。煮至水開後,轉小火煮30分鐘,煮至一半時將香菇倒入一起煮。出鍋前稍撒一點鹽

海帶花生湯

海帶花生蘑菇,一定要把蘑菇用開水煮燙,把蘑菇的黃水倒掉。然後用熱油把蘑菇熗出香味,加水大火燒開,小火燉約三四十分鐘,吃起來清香可口。

紅糖豆腐湯

將紅糖與豆腐加水共煮,數沸後吃豆腐喝湯,一次服完,每日二次。

補血通乳,治產後乳水不通

豆漿花生粉

生花生米15克,豆漿1碗,將花生米去皮搗爛,用煮沸的豆漿沖服。每日二次。

治產後乳汁稀薄或奶量太少

米湯沖芝麻

將大米加水煮至爛,取湯備用;芝麻同食鹽共炒幹研為細末;用米湯沖芝麻鹽末,加入紅糖拌勻即可服食。

益陰增乳,治產後無奶或奶水不足

山藥香菇湯

先把生薑片放進熱油里熗出香味, 買那種細長的山藥,香菇和毛豆要用少量油熗出香味,加水燒開,小火燉至湯濃,然後加入山藥,山藥易熟要晚下鍋。喜歡吃豆腐皮的可以和香菇一起入鍋。

蓮藕花生湯

藕洗淨後切塊,花生也可以切開,鍋內放少許油略炒,放多些水煮,盡量多煮會兒,放少許鹽即可食用

補鐵補血,發奶

蓮藕微寒,分娩1-2星期後服用

赤小豆湯

下胞衣、通乳汁,出自《本草綱目》;煮赤小豆汁飲可下乳汁,出自《產書方》

豆腐米酒湯

取豆腐4兩,紅糖1兩,加水1碗,煮熟後加入米酒1兩 ,溫熱時服食

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