酸湯肥牛最好吃的做法，簡單甘旨又下飯，看看你歡愉喜好吃不？

　　說到肥牛，我相信不少的吃貨朋友們都會眼前一亮，因為肥牛這東西，不但好吃還非常的下飯，絕對是廣大吃貨朋友的福利！肥牛在唰火鍋的時候簡單燙一下就非常的好吃了，但是作為一個資深的吃貨，怎麼會沒有更好吃的做法呢。這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享一道【番茄酸湯肥牛】的做法，喜歡吃肥牛的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！

　　在開始製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：番茄3個，肥牛片350克，金針菇200克，野山椒10個，生薑1塊，大蒜4瓣，青紅椒各1根，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，雞精1茶匙，白醋2湯匙

　　第一步：首先將番茄用刀打個十字花，然後放到湯碗里面，再加入沒過番茄的開水，將番茄泡5分鐘，然後撕去番茄的外皮，切成小塊！將生薑拍扁剁碎，將大蒜拍扁剁碎，將野山椒切段，金針菇去根後撕開備用，青紅椒切圈備用！

　　第二步：起鍋加油燒熱，然後將薑末蒜末，野山椒倒入鍋中，小火炒出香辣味，接著將切碎的番茄倒入鍋中，中火翻炒，炒出番茄汁，然後加入適量的清水，大火煮沸，煮沸後加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入1茶匙雞精，加入2湯匙白醋，小火煮5分鐘，把酸辣味煮出來！

　　第三步：轉成大火，將金針菇撒到鍋里，燙熟後撈出，然後用漏勺撈出放到湯盆墊底，接著將鍋里的湯汁再次煮開，嘗一下味道，如果不夠味，根據自己口味再次調味！

　　第四步：調好味再次開鍋後，將肥牛卷一塊一塊放到鍋里，放的速度要快，放完之後，蓋上鍋蓋，然後關火燜3分鐘，3分鐘後將鍋內所有的食材轉移到湯盆里面！然後將青紅椒圈放到上面，最後用熱油爆出香辣味！

　　這樣一道酸辣開胃，美味下飯的【番茄酸湯肥牛】就製作完成了，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【酸湯肥牛】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享!！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

酸湯肥牛最好吃的做法，簡單甘旨又下飯，看看你歡愉愛好吃不？