大大廚教你風靡全國的黃燜雞，湯汁噴噴鼻濃肉嫩滑，上桌就搶完

　　提起黃燜雞米飯，大家應該都不陌生，黃燜雞是當下最火爆的美食之一，黃燜雞色香味美，鮮嫩透味不沾膩熱騰騰的砂鍋，色澤油亮的湯汁，包裹著雞肉，咕咚咕咚冒著熱氣，雞肉軟爛，香濃味美，說得小董都流口水了。

　　那今天咱們來做這一道火遍大街小巷的黃燜雞，做出來的味道一點不比飯店的差。下面就跟小董一起來看看詳細做法吧！

　　主要食材：雞腿500g，香菇，

　　配料：青紅辣椒，蔥，幹辣椒，薑，蒜，生抽，耗油，料酒，胡椒粉

　　具體步驟：

　　1、香菇切片，青紅辣椒切菱形塊，蔥幹辣椒切段，薑切片，蒜切塊備用

　　2、雞腿塊洗兩遍，放生抽，耗油，料酒，胡椒粉攪拌均勻醃制30分鐘

　　3、鍋中倒油，油熱後放茴香，倒入雞塊翻炒

　　4、雞肉發白放入蔥薑蒜幹辣椒炒香，放兩勺黃豆醬翻炒入味

　　5、雞塊倒入砂鍋中，倒入熱水沒過雞塊，大火燒開轉小火燉煮5分鐘

　　6、放入香菇煮10分鐘，湯汁濃稠後放入青紅椒燜兩分鐘即可

　　好了，這樣一道色香味美熱騰騰的砂鍋黃燜雞就做好了。

　　上面介紹的這些就是小董做黃燜雞時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言討論。

大大廚教你風靡全國的黃燜雞，湯汁噴噴鼻濃肉嫩滑，上桌就搶完