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嗨,各位粉絲朋友們,今天我要和大家分享的是,煮泡麵的製作方法和技巧,喜歡的話記得點一下關注哦。
在生活當中,相信很多人都和小編一樣,都喜歡準備一兩份的泡麵,放在自己的家中,或者是在自己上班的地方。泡麵於一種速食食品,只需要用熱水簡單的浸泡一下,就可以進行食用,泡麵的價格還非常的便宜,一份也就4塊錢左右。每當我們忙於工作或者是偷懶不想做飯吃的時候,就喜歡用泡麵來滿足自己的胃口,泡麵多種豐富的口味,總能夠讓我們吃得特別爽。
生活中吃泡麵的方法多種多樣,還記得在小時候,最喜歡的就是將調料包放到泡麵中,用手捏碎以後就直接抓著吃了,味道還很不錯呢。將泡麵泡著吃,這是最常見的一種吃法,相信喜歡吃泡麵的人,都是在特別忙碌的時候吧。但在此我倡導大家將泡麵面煮著吃,在煮泡麵的時候,往里面打入一個雞蛋,再弄上幾片火腿腸,放入一些青菜,可以讓泡麵變得更加營養又美味。
煮泡麵時,直接下鍋是不對的!多做這一步,不油膩,勁道入味
喜歡煮泡麵的人都知道,煮泡麵是非常簡單的,只需要將水燒開以後,下入調料和泡麵煮熟就可以了,雖然用煮的方式做出來的泡麵,會比泡出來的泡麵更好吃,但是這樣做出來的泡麵,會有很重的油味,吃起來也不夠筋道。其實在煮泡麵的時候,是有一定技巧的,不要將泡麵直接下入到鍋中煮,在入鍋之前加入這個小步驟,就可以避免油膩和不筋道的問題了。
【煮泡麵】
【製作食材】泡麵、雞蛋、青菜、火腿腸
【方法及步驟】
1、購買回來的泡麵,我們需要對其進行焯水處理,這樣可以將泡麵中多餘的油脂去除,起鍋燒水往鍋中加入少量的清水,等水燒開以後,將面餅放入到開水當中煮上30秒,這時候的水面就會飄起一油珠,這層油是影響泡麵口感的主要原因,然後關火將泡麵中的水全部倒掉備用。
2、另起鍋燒水,往鍋中加入500毫升左右的清水,等到水燒開以後,把泡麵中的所有調料,下入到鍋中煮上一會兒,這相當於平常生活中做飯時的熬湯。記住採用小火的方式去熬煮,等到湯汁被熬濃的時候,往湯汁當中加入一個雞蛋、青菜、火腿腸在煮上一小會,不僅能讓湯汁的味道變得更好,還能讓泡麵變得更加營養。
3、將焯水好以後的泡麵,加入到湯汁當中,再煮上一分鐘,等到泡麵被煮至8分熟的時候,就可以起鍋食用了,這個時候的泡麵是最為筋道的,吃起來爽滑又彈口。以上這些技巧你掌握了嗎?用這個方法做出來的泡麵,不僅營養又衛生,還能讓你越吃越想吃,一頓下來成本10塊錢都不到呢。
【小貼士】
1、泡麵要對其進行焯水,30秒時間不可以太長,以免泡麵被煮太軟。
2、先下入調料包熬湯,而不是先下入泡麵進行熬煮,步驟一定不要記錯了。
3、泡麵當中加入雞蛋,青菜,火腿腸,能夠讓做出來的泡麵更營養。
以上的美食做法和技巧就分享到這了,希望大家喜歡,如果你覺得有用,麻煩你點讚關注和分享,謝謝支持。
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