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將年糕變個花樣來吃，感覺新鮮有趣一些， 金黃的雞蛋，微微烤過的年糕，餅底酥酥的，上面軟軟的，中間還夾雜著香腸特有的味道，真很好吃，其實這做法就跟蛋抱煎餃差不過，又好吃營養，還好看，只需幾分鐘，就好像披薩一樣， 給你不一樣的味蕾享受。
食材：年糕適量、雞蛋3個、香腸1小塊、香蔥幾根、鹽半勺、生抽幾滴。
做法：
1、食材備好。
2、年糕切細條。
3、香腸切小丁，蔥切末。
4、雞蛋打入碗中， 加入適量的鹽打散。
5、香腸丁和蔥末加入蛋液中拌勻。
6、鍋內放油，放入年糕，稍微煎下。
7、放少許水，煮至水差不多幹，年糕軟了。
8、待水煮幹後倒入打散的蛋液。
9、加入幾滴生抽，用手搖晃鍋，讓蛋液和生抽完全融合。
10、小火慢慢煎至定型。
11、非常方便哦，特別是早餐時刻，即營養又美味。
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