尋夢新聞LINE@每日推播熱門推薦文章，趣聞不漏接❤️
覓
深圳
在乳齒美的環境
吃肉當然也要有儀式感一點
店里最精致的兩道肉
大覓覓給你們篩出來了
巖石鹽燒美國頂級牛小排
這道烤肉既不用火，也不用油
剛端上來時，巖石還在滋滋冒熱氣
（千萬別用手碰，小心燙傷）
鮮嫩的美國牛小排完全不用任何調料
在巖石上正反各燙5秒，是最佳口感
這塊只能存活10秒的牛小排
第一口咬下去肉汁在嘴里四溢
脂肪香氣和滑嫩的口感交織
一點也不油膩
整盤烤完也只用了一分鐘左右
這時候趕緊趁熱吃，化開的油脂剛好裹住肉
大覓覓一口就能吃兩塊
卷著吃，疊著吃
這份肉的暴擊，你們來感受一下
鹿兒島黑毛豬串燒拼盤
從日本鹿兒島空運過來的
黑毛豬肉
不僅價格是普通豬肉的5倍左右
還取了貴的部位來做拼盤
吃日式串燒
必定會配上一小塊檸檬
檸檬汁去腥提鮮，吃完一盤都不會膩
一頓完美的日料
除了肉，還要有主食、小食、沙拉
大覓覓親自試過
這麼點，剛好適合兩個人吃
在大覓覓看來
生活需要儀式感，美食也是如此
認真烹調的料理，精心擺盤
兩個人不緊不慢地吃完
才是情人節的打開方式
香芒鵝肝反卷
肥厚的鵝肝藏在最里面
一口下去就嘗到豆腐般的嫩軟
配上酸酸甜甜的芒果片
咀嚼後的芒果清香
最後用魚籽收尾
簡直在全方位轟炸味蕾
就算是淑女，也不管了
只想一口吃掉，管他什麼形象
對付這一盤，大覓覓只要6口
野菌手打冷稻庭烏冬
超適合夏天吃的冷拌烏冬
面條本身勁道十足
但開吃前，先把胡麻醬倒進去拌勻
配上胡麻醬特別的酸香
特別適合吃肉後用來解膩
還搭配了菌類四兄弟
脆滑的口感，吃起來特別清爽
香橙和風野菜沙拉
香橙塊直接鋪在菜絲上面
搭配清脆的水蘿蔔
看起來就很清爽的一道沙拉
淋上特制的香橙醬汁
就像在吃橙子味的冰鎮小零食
炸一口芝士粒
金燦燦的芝士粒
外表炸得酥酥脆脆
一口咬開，里面就是濃鬱的芝士
瞬間化開在嘴里，香到不行
自家制醬油炒牛蒡絲
作為下酒小菜
牛蒡絲一點也不輸其他大菜
用醬油炒成淺棕色
撒上芝麻，端上來就能聞到香味
夾上一筷子，咬起來脆脆的
還帶有一絲特殊的藥香味
彩虹可爾必思和清酒
店里還有「彩虹」可爾必思
全都是水果味，一共有六種
還有各種清酒
少見的種類這里也一應俱全
地址：福田區海田路22號辛誠花園6號鋪(勝記酒家正對面)
交通：地鐵1號線崗廈D出口
人均：248元（豐儉由人）
電話：0755-23914390
營業時間：周一至周日 11:30-14:00 17:30-22:30
<覓深圳·廣告>
·END·
這家居酒屋在「月亮」下烤肉，不消火不消油