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我有一個很會做飯的朋友,從煲湯到醃菜,從川菜到燉菜,她拿手的程度,總讓我覺得她應該去開個飯館子。
最近她安利給我一道怪甜的菜品,雖然甜甜的有點不怎麼適合我,但是那種做出來由內向外舒展的幸福感卻是我很享受的過程,就把甜味的菜品送給喜歡它的人們吧。
準備食材:糯米、蓮藕、冰糖、紅糖等。
1、將準備好的蓮藕清洗乾淨,削皮,之後將蓮藕中間的洞洞清洗乾淨,將泡好的糯米灌在里面。
2、準備牙簽,穿插在蓮藕的兩邊固定住,如圖所示即可。
3、起鍋燒水,將蓮藕放在鍋中,進行燉煮。
4、將準備好的冰糖放在其中,進行簡單的調味。
5、再將紅糖也放在鍋中,開中小火大約燉一個小時,悶上一會再開蓋撈出。
6、盛出來,切成一個個片狀。
你可以當飯後甜點來享用,也可以當晚餐來裹腹,祝你餐餐愉快,咱們下期見。