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t大家好,我是小董,一個愛做飯又怕長肉的90後,每天用簡單的食材做出美味的菜品,為家人做好每一頓飯,歡迎大家關注!
每年中的三伏天氣,從七月初開始,一直延續到八月中,整整有四十多天。是一年之中最熱的一段日子,很多人的病都是在這段時間得上的,其實在入伏之後,除了必要的身體保護,對於食材的進補也是一個很重要的方面,在三伏天通過食療養身,也是現在很多人的一個養身必要階段。將食物與身體進行合理調配,才能夠讓身體得到更好的調整。
而在三伏天進補,很多人都不知道怎麼補,對於食材也是亂吃一氣,沒有合理科學的方式,不僅對身體沒有任何健康可言,甚至對身體的損害也比較大,例如經常吃一些重口味麻辣之類,炎熱的天氣吃這些會讓身體的負荷變大。其實老人們說的那句話反而才是重點,三伏天吃”三肉三瓜”,這幾樣食材到底是什麼呢?其實三肉就是羊肉,雞肉,豬蹄肉。而三瓜就是苦瓜,絲瓜,冬瓜。至於有什麼好處,我們不如一起來看它們各自的優點。
——【三肉——羊肉,豬蹄,雞肉】——
1.首先就是羊肉和雞肉的選擇,雖然不少人都知道,羊肉是冬天吃的暖物,但是在三伏天吃羊肉也是有依據的,三伏天雖然很熱,但是都是人的體表熱,而體內反而容易會進入涼氣,類似在空調電扇吹久了,會讓人體內積累涼氣,造成胸悶和頭暈,甚至經常感冒,所以吃羊肉可以很好調理這種情況。而且在三伏天時,人的體力消耗變得更大,會讓腦白質損耗更快,而多吃些高蛋白的雞肉,可以更好補充體力,讓人不至於在夏日消瘦。
2.在三伏天氣時,因為天氣炎熱,人經常出汗,身體里面的各種維生素損失比較多,在這樣的時間段,多吃些豬蹄,就可以很好補充維生素,讓人體抵抗力變得更強,不至於在夏日經常出現生病,流行感冒等情況。
——【三瓜—絲瓜,苦瓜,冬瓜】——
3.三伏天吃些瓜,可以很好的清熱去毒,有利於降溫防暑。其中最值得介紹的就是苦瓜,很多醫生都說苦瓜的苦,正是清熱解暑,而且可以起到開胃,同時利尿的多種好處,而且我們身上如果長痱子,多吃苦瓜也可以很好去除。總之來講,苦瓜在夏日的好處確實很多。
4.絲瓜和冬瓜也非常適合夏日食用,因為絲瓜中有很豐富的維生素,而且絲瓜在三伏天起到清熱瀉火的好作用,不管是炒菜還是做湯都可以。其屬於寒性,還可以起到治咳嗽瀉痰的作用。
冬瓜里面也同樣有這些作用,而且冬瓜中含水量比較多,能增加我們的食欲。而且里面含糖非常少,對於不少血管疾病和高血壓的人來講,都是不錯的夏日蔬菜。
5. 三伏天的食補,對身體的調理來講,確實非常重要。肉食的話盡量還是少吃一些,盡量多吃一些清淡的食物。“三肉三瓜”可以時常更換食用,不過羊肉最好兩個星期一次,如果吃的太勤,容易出現上火。
三伏天對於我們來說是最難熬的,食欲不振,精神不佳,小孩容易感冒,營養不足。所以一定要搭配好食物,補充營養。
大家對於三伏天食補有什麼好的方法和建議呢?歡迎大家在評論區留言討論,感謝大家的關注與支持!