尋夢新聞LINE@每日推播熱門推薦文章，趣聞不漏接❤️
在日常生活中，我們要多吃水果，今天小編就為大家強烈地推薦一種食物，它就是桂圓，桂圓是一種含有很高微量元素的時候，隔三差五吃一次有利於健康，並且它是老少皆宜的美食，下面就為大家詳細地介紹一下：要常給孩子吃這早餐，我家每周必做3次，每次上桌都吃光！希望大家通過這篇文章能夠更加地了解這種食材，並且能夠將它分享給身邊的朋友，桂圓也是一種常見的美食，無論是在超市，還是在水果店，我們都可以看見它的身影，它的做法也有很多的花樣！
桂圓司康
By 18LS28xgl零落
配料：
低筋面粉 126克、黃油 30克、無鋁泡打粉 4克、精鹽 1克、細砂糖 30克、牛奶 56克、幹桂圓肉 20粒、雞蛋 1勺
烹飪步驟：
1.幹桂圓剝出桂圓肉，用清水浸泡幾分鐘，稍稍變軟，然後瀝幹水分切碎；
2.低筋面粉126g，泡打粉4g稱量後，過篩；
3.放入軟化的黃油，鹽，糖，幹桂圓肉；
4.用手搓一搓面粉里的黃油，使面粉呈粗玉米粉狀；
5.放入56g的牛奶，捏合成面團，不要過度揉面團；
6.將面團搟成1cm厚的面片；
7.用模具刻出形狀，成為司康生胚，將其擺在烤盤里；
8.司康生胚表面刷蛋液，如果想讓司康成品更漂亮，可刷蛋黃液；
9.烤箱180度預熱，將烤盤放入烤箱，上下火180度烤20分鐘左右；
10.20分鐘後，司康就出爐咯。
烹飪小貼士：
1.桂圓和龍眼，是一種水果，兩個名字不同而已，價值也是一樣的，很多人都喜歡稱呼龍眼為桂圓，只不過是人們對水果的稱呼而已，桂圓除此之外，還有很多其他的名稱，比如龍眼、益智、驪珠、元肉等等。
2.以肉大核小的”石硤”為最佳，也最好賣，比其他品種價格相對高一點。桂圓主要產於福建、廣東、廣西、台灣及雲南、貴州、四川等省，其中以福建產量最多。桂圓有虎眼、石硤龍眼、烏圓、雞公仔、紅核子、花殼龍眼等30多個不同的品種，其中以福建雲霄、莆田地區的虎眼和廣州地區的石硤龍眼質量最佳。
3.泉州是全國龍眼主要產區之一，自古盛產龍眼。泉州人通稱桂圓鮮果為龍眼，龍眼焙幹後為桂圓。商戶常把兩者統稱為”桂圓”。
大家喜歡吃桂圓嗎？
喜歡美食傑的文章請點讚、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。